りんご

そろそろ桃の季節が終わり、変わってりんごの季節が到来。

先週は近所のママ友と、ファーマーズマーケット→コスコと、買出しツアーを決行した。私はコスコのメンバーではないので、会員の彼女の気が向いた時に声を掛けてもらっている。たまに行くと、すっごくお金を使っちゃうから、私にはやっぱり「たまに」が一番かな。ありがとうね、Ａ！

で、りんご。ムースにしたりケーキにしたり、みずみずしいりんごは本当に美味しい。今日は、学校にも持っていけるサイズのマフィンにした。私はバターとサラダ油の半々で、皮はそのまま。ボコボコ切ったりんごにラム酒をふりかけ、必ずすり鉢で軽く擦って香りを出したアールグレイのティーバッグ1つを入れる。簡単で、しかもボリュームがあって美味しい。子供は粉砂糖をかけるのがお気に入り。


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