チーズフォンデュ

週末、決勝戦を戦うロジャーに敬意を表して、滅多にやらないチーズフォンデュをしてみた。ウチの配合はエメンタール8割にアッペンツェーラー2割ですが、アッペンツェーラーが無かったので、ゴーダをいれました。チーズとフランスパンが命だから、ちゃんとwhole foodsにて購入。


ウチではほんっとに滅多にやらない。なぜなら…



家中が臭くなるのと、残ったチーズの処理に困るから。


ラクレットと違って、食材のバリエーションがまったくないし、パンとチーズでタダお腹を膨らませている感がある。スキーに行ったときなど、他の家族とワイワイしながら食べてると感じないんだけど、家族5人じゃ話題にも限度があるし（爆）今回もサラダをたっぷり、果物もたくさん食後に食べたけど、やっぱりこれをやると、<


あと2年くらいフォンデュはいいですっ(x_x；)状態。


やっぱり、オイルフォンデュかラクレットだよね。


ところでフォンデュの本場のしずさん、チーズフォンデュの残った溶けたチーズ、どうしてます？一応タッパーに入れて冷蔵庫に入れましたが、それっきりなの…。