みんな大好き、ラクレット

週末夫が帰ってきたので、皆が待ちに待ったラクレットをしました。椅子から立ち上がれないほどチーズをたらふく食べるので、滅多にはできない／やっちゃダメなモノですが、やっぱり冬はコレなんですよね。



日本でいうところの、焼肉みたいなモンですかね。上面プレートの下に、取っ手つきの小さなプレートが６つ入っていて、各自が食べたいものをそのプレートにのせ、一番上にチーズをのっけて焦げ目をつけて食べます。

本来はラクレットというチーズを使いますが、アメリカでこの輸入チーズを買うと、ドイツやスイスの約3倍のお値段！パッパカパッパカ食べる人達なので、今回はランクを落としたチーズ（ノルウェー産・セミ・ハード）にしました（笑）

　　　　　　

　　↑　似非・ラクレットチーズ＋茹でじゃが　　　　　　　　　↑　ゴルゴンゾーラ＋洋ナシ


今回の素材：　

ベーコン　ハム　豚ヒレ（※これはあらかじめフライパンでソテーしておき、各自が食べるときに、プレートの上面で軽くあぶって食べる）　茹でじゃが　コーン　トマト　マッシュルーム　生卵　洋ナシ　パイナップル　パプリカ　バナナ（ブラウンシュガーをかける）　　　　　　＋サラダとバゲット


さて、ラクレットをおうちでされる皆さん、どんな組み合わせ／素材がお好きですか？何か斬新な食材ってありますか？

私はゴルゴンゾーラみたいな青かびチーズ＋洋ナシ／パイナップルが大好きです。

息子達は、ベーコンをひいて生卵をその上に割り、たまねぎなんかを散らして目玉焼きしてます…。

オットはたらふく食べた後、罪悪感から夜のジョギングに飛び出しました（笑）

私はその夜、ぶっ倒れるほどお腹がいっぱいでしたが、次の日のテニスでは、スタミナを感じました！あと、なんとなく顔が脂ぎってる感じも（爆）

『ラクレットをやる！』という日は、長男も速く帰ってきて、自ら材料を切る手伝いをします。←早く食べたいから（笑）みんな大好きなんですよね～♪

でも、すっごいカロリーだから、当分しないでしょう（苦笑）


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我が家のラクレット器、かれこれ20年近いものですが、未だに使えます。当時50マルク（約25ユーロ）と、超破格のお値段だったのも覚えています！日本に住んでいた時にドイツにて購入し、日本に持ち帰り、キッチンに200ｖ用のコンセントをわざわざこのために付け替えてもらいました。その後、思いがけずドイツに引越し、そのまま使えるようになりましたが、今度はアメリカ。今では変圧器を使って使用しています。いつ壊れても惜しくないんだけど、なかなか壊れないんだなこれが…。

で、壊れたらどうしよう？って思って検索したら、アメリカにもありました！！！ネットで注文できるようです。


よかったわ～