ひさしぶりに雨

月曜の朝は雨降りです♪天気の悪いドイツに居たときは『今日も雨か…』という秋でしたが、晴天続きのＮＣに来てからは、雨が降るとホッと落ち着きます。一日中降ってくれるといいなぁ～

そして秋晴れの昨日（日曜）は、オットと次男は朝からプールに行って留守、私は朝帰りの長男をとっさに捕まえ、庭の穴掘りをしてもらいました。『ママ、ここはミミズがわんさかだね…』と言うとおり、木の根元なので、穴掘りがしやすかったようです。さっき雨の中次男を学校に送っていき、ちょっと庭に出てみました。雨が降って、紅葉が深まりそうです。



先週、隣りのロリーが連れて行ってくれた、我が家からかなり離れた所にある園芸店で購入してきた、紫のねこやなぎ（？）の一種。様はGrass（稲）の一種なので、放っておいても育つらしく、年々横に増えるシロモノだそうです。ここの粘土質の土でも問題なく育つそうで、来年が楽しみです。やはり、好みだけで植物を選ぶと、根付かなかったり病気になって失敗するので、この土地でラクに育つものを選ぶべきだと、最近悟りました…。



↑のアジサイ。この春に、雨戸からの水が伝わるところに植えたら、大変大きくなりました。今は秋色になっています。うつくしい～

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庭仕事が終わり、今度はリンゴや洋ナシを使って、タルトを焼いてみることにしました。いつもはマフィンにしてしまいますが、シカゴのdeepsnowさんがプラムのケーキを焼いていたので、私もひっくり返す、簡単なタルトを焼くことにしました。昨日は写真を撮ってみました。

　　

　　　　　リンゴ（痛みそうな洋ナシも…）　　　　　　　　　　カラメル


カラメルにバターを入れて、直ぐに用意しておいたリンゴを入れてからめ…


　　　

　　　　　型に並べて…　　　　　　　　　　　　　　先に作って冷やしておいたパイ生地を乗っけて焼いて…




　　　　　　　　　　　ひっくり返せば　＝タルト・タタン＝　

ひっくり返すやり方だと、パイの焼き型を空焼きする手間が省けるので、思い立って直ぐに作るにはラクだし、失敗もなくていいと思います。家族5人で、またしてもペロッと完食…。バター、生地とカラメルに2本弱（約180ｇ）使ったので、カロリーを計算すると凄い事になってますね…あ～コワッ

※お菓子を作りながら写真を撮るって難しいですね。手が汚れるからいつも写真は取れないし、お菓子づくりはタイミングが命だし、作り方の写真を順を追って撮っている方は凄いわ…と思いました。