今年はありがたいことにプライベートでたくさんの新年会に
参加できそうです。
その第１弾が
中区東白島町にあります
「Ａｙｕｒ」 さんにて開催されました。
新年会の日程が急きょ決まって、
仕事初めの日に予約の連絡をいれました。
「だのかつで～～す」
「はーい！だのかつさん」
新年のあいさつを交わして、日時・人数等を伝え、
「実は今回は家族ではなく、ブログのお友達なんですよ」
「ハイ。 お連れの方は男性ですか？女性ですか？」
「お２人とも女性です」
「ふゅーーーーーっっっ」
いきなり、ふゅーーっですから(爆)
「やりますね～」
「でも、いけませんよ～～○※△×□････」
って意味不明な勘繰りまでされて大笑いwwww
相変わらず面白いシェフです。
でも、そんなオモローなシェフが作る料理はホント美味しいのです。
今回ご一緒してくださったメンバーは
「偽レブの会」 で初めてお会いして ご挨拶させていただいた
では、料理のご紹介。
今回は３,０００円（税抜）のコースをお願いしました。
まずはビール＆ハイボールで乾杯!!!
～冬野菜 豆乳とクリームチーズのソース～
野菜の素材を楽しみながら、
ソースを絡めると、まろやかになります。
～くるみ豆腐、紫芋のきんとん、なまこ酢～
１月にふさわしい品。 ビールがススミます。
ここで女性陣は
～獺祭スパークリング～
ひと口いただきましたが、美味しいですね～
何杯でも飲めそう(笑)
僕は白ワイン
～アイアンストーン～
デキャンタでいただきました。
～里芋と南瓜をすりつぶしたスープ～
相変わらず優しい味付け。
～コチのおろしぽん酢～
プリップリのコチ。 歯ごたえ抜群。
～ユリ根の餡かけ～
シェフの作る餡かけはすごく好きな味。
外側はもち米みたいな食感で、餡と合います。
生姜のアクセントもGood。
すごく美味しい１品。
～真鯛のポアレ～ 西京みそと柚子のヴァンブランソース
生クリームと白ワインを使ったソース。
白身魚との相性は抜群ですね。
シェフに「ヴァンブラン」の発音をレクチャーしてもらうww
～へぎそば～
何もいうことありません的な１品。
ハイ！
ここまでが今回のコース料理でした。
デザートは別腹ってことで
～ほうじ茶のブリュレ～
そして、シェフがご馳走してくださった
～オーガニックコーヒー～
ありがとうございました。
居心地もイイし、料理も美味しいし頻繁に通いたくなるお店ですね。
白島に引っ越ししたいくらいｗｗ
また伺いますね～
ご馳走さまでした
anchanさんからの頂きもの
相方に「ERINA」の基礎化粧品。
スクラブは男性でも使えるってことなので試してみようかな。
イヤッ･･･もったいない気がしますね(笑)
いつもお心遣いに感謝です。
かをりさんからの頂きもの
オシャレなカレンダー
天井部分が開いて小物入れにもなります。
かをりさん、ありがと～～
お２人のおかげで無事に「美味しいもの会」を
開催することができました～～～ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
お付き合いくださってありがとうございました。
番外編ww
Ayurで働く、眼鏡の似合うとってもCuteなカープ女子
チッヒー（勝手に命名ww） の まかない飯。
美味しそうで～す。
ご飯はあえて少なめにしているらしいですww
ブログは見てくださっていないシェフ(笑)
でもいつか必ず、お好み焼き＆カラオケに行きましょうね～
連絡待っていますよ～
あっ、コレ見ていないか(笑)
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