先日、韓国スーパーでタコを買うのを忘れたんですが、
もう一回行って、買ってきました、冷凍タコの足を!
結構高価でビックリ。
解凍して、半分に切った足。残り半分は次回に回します。
こうして改めて見るとキモチ悪いものですね。
ザクザクと切って、天かす、紅しょうが、ネギ
なども入れて、たこ焼き、作りました。
一度目はなぜか半球体に・・・。
二度目のトライで結構キレイに丸くなりました。
(上の写真は二度目の)
たこ焼き屋さんで買うのよりやや小さめ。
たこ焼き用の鉄板を直接ガスのストーブに
掛けてしまいます。
子供が学校でいない間の一人タコ焼き。
ところで、タコ焼きってソース(おたふくソースで代用)
の他に何をかけるんでしたっけ?マヨネーズ?カツオ節?
青のりはかけたんですが、何か忘れてるような気がして。
味は美味しかったです。やっぱりたこ焼きはタコでないと!
エビやイカで試したこともありますが、やっぱり何かが違う。
味、というか、あの独特の弾力性のせいなんでしょうか。
上のタコの足の写真を子供達に見せると、うげ~っ!と
本当にキモチ悪くてたまらないって顔をしてました。
美味しいのにね~。食べ切らなかったタコ焼きは、
とっておいて夕飯にも食べました。
まだタコ焼きミックスも足も半分残ってるから、もう一回
一人タコ焼きができます~。日本の味、やっぱり美味しい!

