週末は お菓子教室Ｍｉｎｏｒｉさん のLESSONでした♪
２月といえば･･･❤
ショコラです～!!
抹茶のボンボンショコラ&トリュフ 教えていただきました～
こちらは試食の先生の作られたショコラたち
見とれるﾎﾄﾞ美しいです
私はテンパリングにテンパリました･･･笑
たった１℃でチョコレートの触感が変わる大事な作業
一応A型ですが、きっちりできないんです｡｡｡
お家での復習では気をつけよう
と心に誓いました。
お持ち帰りはこんなステキなＢＯＸに♡
私の大好きな抹茶
ホワイトチョコをまとうとこんなに美味しくなるんですﾈ
もう本当たまらない組み合わせです。
トリュフも大人なビターで一粒で幸せな気持ちに｡｡｡
今年はもうサロンドショコラに行かなくてもいいかな？
なんて思うほどです!!
材料も調達できたので早く作りたいナ～!!
今月もありがとうございました♡
