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さぁ、いよいよ明日から

クリスマスケーキレッスンが

始まります!

 

11月メニューも

クリスマスメニューだったので

長い期間クリスマス気分です♡

 

 

フランクフルタークランツ

そろそろ名前覚えてくれたかしら?笑

 

大好評でしたね〜♡

しっとり感がありながらも

軽い食感

しかもコクのある生地

何度も微調整した甲斐がありました

 

塩バニラのバタークリームも

軽くてバタークリームだと言う事を

忘れてしまいそうでした

 

アーモンドは大きめカットが

オススメです☆

 

いや〜美味しくて

レッスンで残ったのを

ちょろちょろ食べてたら

確実に体重増加!!!爆!

 

この時になって

バタークリームだった事を

思い知らされるのでした

 

 

 

明日から久しぶりの5連勤!!

その間にオーダー4件!!

フラワーケーキ認定講座もあるぞ〜

1月の試作いつするんだ!?

ということで

1月メニューの発表は

15日ギリギリかな?

 

 

 

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12月10日(土)10:00〜

Noel 2016

いちごとピスタチオの

クリスマスケーキ

 

1席キャンセルが出ました!

ご予約ありがとうございました♪

 

 

直近ですが

ご都合良い方が

いらっしゃいましたら

いかがですか?

 

 

 

 

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みなさま、こんばんは!

久しぶりの更新ですね^^;

 

今日は先日のフラワーケーキ認定講座①②の

レッスンレポです!

 

私自身が認定講座を受講したのが今年の7月

あれから4ヶ月

・・・

自分が認定講座を開くのは

今回が初めて♡

記念すべき第1期生

 

皆さん、飲み込みが早くて

手も早くて

絞りに集中されて

一気に仕上がりました♡

 

 

 

 

手の温かい方は

温度との戦い!?

どんな手袋がいいか

みんなで模索中、笑

 

 

完成した皆さんの作品☆

 

 

クリスマスリースは

今の時期にぴったりですね!

 

チューリップ♡

かわいい♡

お上手です!

 

次回は12日(月)

カサブランカや

ピオニー、芍薬など

大ぶりのお花に挑戦です☆

 

次回もお楽しみに〜〜♡

 

 

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