今日は お菓子教室Minoriさん のレッスンでした♪
今月のmenuは 『オペラ・プランタン ~春のオペラ~』
春!!って思わせるカワイイお菓子♡
見てるだけでニヤけてしまう程かわいい仕上がり![]()
こちらは先生の完成品☆
お味は当たり前ですが美味しい~!!
この生地と2種類のクリームの組み合わせを考えつく先生がスゴイ☆
見てくださいこの層!!
ピスタチオの生地にピスタチオクリームとフロワンボワーズクリーム
グリーンとピンクの組み合わせがキレイッ( ´艸`)
そして私の完成品~!!
今回組み立て前にミスってしまいかなり動揺。。。
フランボワーズクリームを作る時に入れるフランボワーズピューレを生地に打つシロップと
間違えて進めてしまい、クリームが分離してしまいました(ノ_-。)
先生にフォローしていただいて何とか立ち直りました**
先生ありがとうございます!!
そんな失敗をしたにも関わらず、私も美しく完成*。:。
Minoriピックもこのピンクのクリームに映えて、ケーキ屋さんのショーケースにある感じに☆
これは復習にはハードルが高すぎてもうお目見えはできないかな~!?
3月は2menu予約がとれたので、また月末に行きます♪
次は私の大好きなアレ。。。♡ 楽しみ~♪
楽しいレッスンありがとうございました!






