今日は お菓子教室Minoriさん  のレッスンでした♪



今月のmenuは 『オペラ・プランタン ~春のオペラ~』



春!!って思わせるカワイイお菓子♡

見てるだけでニヤけてしまう程かわいい仕上がりラブラブ!



こちらは先生の完成品☆



太陽っ子のDiary.*.:+*..



お味は当たり前ですが美味しい~!! 


この生地と2種類のクリームの組み合わせを考えつく先生がスゴイ☆




太陽っ子のDiary.*.:+*..



見てくださいこの層!!


ピスタチオの生地にピスタチオクリームとフロワンボワーズクリーム


グリーンとピンクの組み合わせがキレイッ( ´艸`)




太陽っ子のDiary.*.:+*..



そして私の完成品~!!



太陽っ子のDiary.*.:+*..



今回組み立て前にミスってしまいかなり動揺。。。

フランボワーズクリームを作る時に入れるフランボワーズピューレを生地に打つシロップと

間違えて進めてしまい、クリームが分離してしまいました(ノ_-。)

先生にフォローしていただいて何とか立ち直りました**

先生ありがとうございます!!

そんな失敗をしたにも関わらず、私も美しく完成*。:。




太陽っ子のDiary.*.:+*..


Minoriピックもこのピンクのクリームに映えて、ケーキ屋さんのショーケースにある感じに☆



これは復習にはハードルが高すぎてもうお目見えはできないかな~!?



3月は2menu予約がとれたので、また月末に行きます♪


次は私の大好きなアレ。。。♡ 楽しみ~♪



楽しいレッスンありがとうございました!




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