こんにちは！
嗅覚反応分析士 インストラクター
むらかみ よう子 です😊
今さらではありますが…
自己紹介は、こちら↓
昨日はバレンタインでしたね。
皆さんはいかが過ごされましたか🥰
近年あった予兆からさらに
コロナ禍による新しい時代を受けて
それまでも違和感のあった
大掛かりな？義理チョコは消滅の様相とか。
たしかに
手作りかどうかにこだわるのも
これまた違和感🙂
じぶんも含めた 大切なひと、のために
美味しいものが食べたい。
シンプルで当たり前のことに
戻っていくようですね。
はい、そんな中ですが
先日すでに いただきものの
激ウマフォンダンショコラを
食していたわが家😋
おかげさまで
なんかもう満足しちゃってたわたし😂
ノープランで迎えた今日😅
とは言え
ワクワクで待つかぞくがいますので…
なんもせんわけにもいかんよね…🙂と
食材買い出しに行ったその場で
クックパッドせんせーにご相談しながら
やっと思いついた😆笑
今回は
ガナッシュブラウニー
なるものにしよう、と。
んん？
ブラウニー と
ガトーショコラ って
どう違うのかしら？と思いまして
ググってみたところ
卵の使い方だとか 粉の量だとか
いろいろあるようですが
こちらのレシピ、
どーも中間のグレー😅笑
しかもわたし、
手順をちょっと間違えてさらにオリジナル…😅😅
それでも慌てず騒がす
こういうお菓子、てことで
美味しいんじゃないかな😚
と思える柔軟な対応力
↓
（モノは言いよう）
年の功とも言う…
ホントはガトーショコラなのかな😂笑
それにローストしたクルミ入りの
ガナッシュクリームを作ってかけて。
ガナッシュクリーム、とか言うと
これまた立派な感じがするのは
わたしだけ😂笑？
チョコレートと生クリームを
混ぜて作るクリームで、
簡単なのですね🙂
今回は
仕上がり際のブランデー投入と
この直前にローストしたクルミが
イイ仕事してました！
すると、
おお✨
香りで分かる！
コレは期待以上に
アタリレシピの予感😍
冷蔵庫で冷やす直前
あ💡✨と閃いて
手元にあったピンクペッパーと
レッドローズのハーブを
トッピング🌹
コレが意外に映えまして😁笑
花より団子なウチの男子らにも
これまた意外にヒットしました😁😁
予期せぬ
バレンタイン向きな仕上がり感😍
簡単で美味しい！
コレはリピ決定です👍
コレに合わせていただいた紅茶。
最近気に入っている
スパイスティーです。
スターアニスやシナモン、クコの実などの
ハーブ&スパイス、
デーツなど果物を入れても美味しい。
皆で満足。
ほーっとくつろいだ日曜日。
長男は朝から いそいそお出かけ
グループで楽しい一日だったよう😙
ブラウニー美味い！と言いつつも
そりゃあ〜
同級生の可愛い女子たちからの
手作りスイーツが
数段美味いに決まってます😁
コロナ禍で品行方正 おこもりな日々
マスクで皆気をつけながら一日過ごし
まだそう暗くならない時間に
キチンと帰宅
よく堪えてるもんねー
今の学生さんたち。
ささやかでもたくさん
この状況下を乗り切りながら
ポジティブに
今を楽しんでほしい☺️
もう充分に味わったハハからのチョコ
それよりも
たいせつなものが
どんどん増えていくこと
心から嬉しいな❣️と
ホントに思うのです😌
楽しさも甘さも ほろ苦さも
オトナになるための
大切な栄養素😉
若者よ、今を味わうんだぞー😘
まだまだストレートに
大喜びの次男坊と
スイーツ男子なオットの期待も
しっかり受けまして
作り甲斐ある日々は
まだまだ続きそうです😆
これまでに重ねてきた
仕上がり味わい凸凹感ある
手作りバレンタインの思い出も然り
美味しさのスパイスは
ありきたりですが😆笑
もちろん愛情…ですね😘
コロナ禍の今ですが
そんな今こそ
心とカラダの
バランスの大切さを痛感します。
香りの好みから分かる体質チェック
本能の声に
耳を傾けてみませんか？
オンライン対応含め
メニューご用意しています😊
季節の移り目
体調も揺れ動きがちな時期。
心地良く過ごしていけるといいですね☺️
まだまだ慣れない
こちらのブログ扱いですが
少しずつ進歩していけたらと思っています🥰