梅仕事 今年ははじめて梅干し作りに挑戦してみました。 最後の行程である、梅を干す作業。 本当は土用を過ぎた頃に行うらしいのですが、 週末から仙台へ帰るので、今のうちに。 3日間、おひさまの光を当てます。 今日で2日目。 梅干し作りは難しいと聞きます。 上手にできるかちょっと心配です。 おいしくできあがりますように。。