酢鶏と春雨サラダ

１月最後の日。

あっというまに１月が終わってしまいました。

今年の目標をいくつか掲げましたが、

今月は何も達成してません。

２月は気をひきしめていかないと。

今日は酢鶏を作りました。

酢豚、鶏肉バージョンです♪

こちらの方が好みです。

それから春雨サラダを添えました。

最近、春雨がお気に入りです。

会社の食堂、

「おいしい！」

と思うこと、残念ながらあまりないのですが

春雨サラダは本当においしいです。

会社でも食べて、おうちでも食べて。。

いつもいつも食べてます。