日曜日焼いたケーキを寝かしておきました。
しっとりしたケーキが食べたかったので。
完熟バナナで作ったお砂糖控えめのケーキです。
これはお友達のお母さまが作ってくれて
あまりにおいしかったのでレシピを教えてもらってから
わたしのレパートリーになっています。
今日はキルフェボンで買った、シルバーチップの紅茶と
いただきました。
これから会社に行くなんて思えないほど、まったりとした
朝を過ごしました。
最近、土日のたびにスイーツを作っているわたしです。
キッチンにいるときがいちばんほっとできる時間です。
引っ越す前のキッチンも今のキッチンもお気に入りの
空間です。好きな音楽をかけながら、何かを作るのが
たのしいです。
☆ バナナケーキレシピ ☆
小麦粉・・・・150ｇ
砂糖・・・・・・100ｇ
ベーキングパウダー・・・・大さじ1
重曹・・・・・・小さじ1
たまご・・・・・２個
バナナ・・・・２～３本
バター・・・・50ｇ
材料を全部まぜて、200℃のオーブンで40～45分焼く
＊今回はお砂糖をきび砂糖にしました。
量は100ｇにしました。