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伊達巻を作ってみました。何度か作ったことがあるのに、失敗してしまいました。くるくる巻くときに生地が折れてしまって、丸く仕上がりませんでした。きっともう少しオーブンに入れなきゃいけなかったみたいです。焼き色もついてないし。
わたしの伊達巻は
たまご・・・4個
はんぺん・・120g
きび砂糖・・大さじ2
はちみつ・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
かつおと昆布でとっただし・・・おたま1弱
をフードプロセッサーにかけて、四角い型に入れてオーブンで180~200度で25分くらい焼きました。失敗しているので、参考になりませんが味はいい感じです♪四角い型は持っていないので、アルミホイルとクッキングペーパーで作ってます。今度はきれいに作ろうと思います。