老化は止められます！
栄養士の先生が脂肪燃焼と血糖値安定化のためのアンチエイジングの食事を3選公開しました。10歳若返りも夢ではありません
なぜ実年齢より若く見える人がいるのでしょうか？
日本の権威ある栄養士の、菊池真由子先生は、加齢に伴う体型の変化で、肌や髪の光沢の欠乏・血行不良といった老化の兆しは、実は食事によって遅らせることができると指摘しています。先生の著書『１週間で勝手にー10歳若返る体になるすごい方法』では、アンチエイジングのための3つの重要な食事の秘訣を紹介しています。これらのアドバイスを実践した多くの人が、エネルギーレベルの向上だけでなく、1週間で1～2キロの減量に成功したと報告しています。彼女のアンチエイジングダイエットの秘訣を見ていきましょう！
アンチエイジングの秘訣1：朝食は必須、バランスの取れた食事が鍵です
「一日の計は朝にあり！」菊池真由子先生は、朝食が栄養補給の重要な源であることを強調しています。一日の始まりに十分な栄養素を補給することで、代謝を高め、血糖値を安定させ、脂肪分解を促進し、活性酸素を抑制し、新しい細胞の生成を促進し、肌の弾力性を高め、髪にツヤを与えることができます。先生は、栄養バランスの取れた朝食には、食物繊維・ビタミンB群・タンパク質等が理想的に含まれるべきだと提唱しています。
食物繊維：腸内環境を整え、「痩せ菌」の増殖を促進し、脂肪燃焼効果を高めます。
ビタミンB群：代謝を高め、アンチエイジングの過程に不可欠です。
タンパク質：細胞の構成要素を提供し、ビタミンB群と協力して脂肪燃焼効率を高めます。朝食にタンパク質を摂取することで筋肉量の減少を防ぎ、運動と組み合わせることで筋肉増強効果をさらに高めることができます。
【おすすめ朝食メニュー】
和風朝食の例：納豆とオクラ・バナナヨーグルト・ホウレンソウオムレツ・ご飯と海苔のふりかけ
洋風朝食の例：ミニトマトサラダ・無糖フランスパン・キウイヨーグルト・ホウレンソウスクランブルエッグ
アンチエイジングの秘訣その2：脂肪燃焼と血行促進に効果的な自家製生姜オイル
エクストラバージンオリーブオイルとショウガで作るショウガオイルは、脂肪燃焼とアンチエイジングに強力な味方です！
ショウガを加熱するとジンゲロンが放出され、エネルギー代謝を高め、脂肪燃焼や血行を促進するだけでなく、抗酸化作用によりシワやシミを防ぎます。オリーブオイルに含まれるオレイン酸は便秘解消に効果があり、ビタミンEは美肌と血行促進に役立ちます。
菊池真由子先生は、自家製ショウガオイルを炒め物やサラダ、スープに加えたりして、1日小さじ1～2杯摂取することを勧めています。ショウガオイルは自然な辛味があり、調味料として加える塩分を減らすことができるため、ナトリウム摂取量を減らし、むくみを軽減する効果が期待できます。
【自家製ショウガオイルレシピ】
材料：おろしたショウガ100g、エキストラバージンオリーブオイル100ml
作り方：
1.エキストラバージンオリーブオイルを中火で加熱します。小さな泡が出てきたら弱火にします。
2.おろしたショウガを加え、よく混ぜ、火を止めます。
3.冷ましてから冷蔵庫で保存します。約1ヶ月保存可能です。
アンチエイジングの秘訣その3：緑茶カテキンは血糖値をコントロールし、最高の若返りドリンク
緑茶はポリフェノールとカテキンを豊富に含んでいます。食前に緑茶を飲むと、食べ過ぎを防ぎ、血糖値の急上昇を抑え、中性脂肪の生成を抑制することで、血糖値のコントロールと脂肪燃焼に役立ちます。さらに、緑茶にはビタミンC・美容効果のある抗酸化物質、リラックス効果のあるGABAやテアニンが豊富に含まれており、天然のアンチエイジング飲料と言えるでしょう。
菊池真由子先生は、毎食150mlの緑茶を飲むことを推奨していますが、飲みすぎには注意が必要です。1日の摂取量は1リットルを超えないようにしましょう。また、カフェインが睡眠に影響を与えるのを避けるため、就寝2～3時間前には緑茶を飲まないのが理想的です。
画像はYahoo、早安健康より
