ウエルカムティー

ベーシッククラス、

マスタークラスのレッスンでは

レッスンの最初にウエルカムティーを出させていただいています。

毎月、今月のウエルカムティーは何にしようかと

考えるのも楽しいですが

飲んでいただいたときの皆さんの

リアクションも楽しみに選んでいます。

今月のウエルカムティーは

DAMMANN FRE`RESのクリスマスティー

セイロンティーと中国紅茶に、オレンジ、キャラメルの香りがついていて

パイナップルやオレンジのドライフルーツが入っています。

クリスマスティーと言えば

スパイシーなものが多いですが、

これはとってもフルーティーです

（缶も素敵でひかれたのもありますが）

今回のティータイムレッスンのテーマは

クリスマスティーなので

今月はティータイムレッスンでも

飲んでいただきますので

お楽しみに

クリスマスドーナツ

今治市のドーナツカフェミルシェルさんで

明日までドーナツ２０％オフセールをやっているので

昨日行ってきました

クリスマスドーナツも２種類出ていて、

私は写真左側のココナッツスノーを買いました

Ａ．C.PERCH'S THEHANDELのアッサムと一緒に

いただきました

おいし～

スリランカの紅茶

先週金曜日はサロンでべーシッククラスのレッスンをしました。

テーマは

≪紅茶の産地→スリランカの紅茶≫

６種類のスリランカ産紅茶のテイスティングをしていただきました。

ベーシッククラスのテイスティングでは

テイスティングカップの使い方も

実習させていただいています。

最初はちょっとドキドキされるみたいですが

このテイスティングカップでいれる過程も

楽しんでいただけたらと思います。

ティータイムで選ばれたのは

≪キャンディー≫と≪ルフナ≫

今日ご参加のM様は、普段から紅茶を飲まれていて

夏やキャンディーでアイスティーを

冬はディンブラでミルクティーを飲まれているので

いつもの慣れた味を最初は選ばれたのですが、

せっかくの機会なので、一つは

ルフナに変更されました

（私が変更させた？）

レッスンでは、普段あまり飲まない紅茶をのんで

いろいろな味を知ってもらいたいという思いがあるので

つい、勧めてしまいます

渋みが苦手なMさんですが

もっといろいろな紅茶を楽しんでいただけたらと思います。