2022年9月4日（日）
息子が13歳になりました
おめでとう〜
本当に生まれてきてくれてありがとう
元気に育ってくれてありがとう
毎日色々なイライラ、悶々はありますが
一言で言うと感謝しかありません
本人希望のお誕生日プレゼント来週発売のゲームソフトなため
今日は小物系のプレゼントで🎁
大好きポケモンのカビゴンというキャラの文房具いくつかでした
そして夜はご指名の焼肉
さらに、ケーキ🍰
で〆る予定です
こちらは、
お誕生日の日の朝ごはん
いつもとあまり変わらないけど
最近とうもろこしが手に入りやすくなったので🌽
冷凍コーンでなく、チンして削いだものを使ってます
上は夫のおかず
下が息子のピザ、フルーツも息子の🍌
コーン美味しい
そして午後は部活のため早めランチはバースデーオムライス🥚
どれだけ卵好き
？
たくさん食べて部活で消費して夜はお肉をたっぷり食べよう〜
あっという間に9月
あっという間に金曜日
今週は突然の通院や息子の夏休み明けなどありバタバタでした
更新するテーマもあまりないので週末の料理記録のみ、備忘録です
なんちゃって豚こまとんかつ
油の処理とパン粉使い切れないため我が家の揚げ物は基本揚げ焼き
衣は片栗粉やオカラパウダー
この日は何もつけず
息子と夫は特に不満はなさそうなのでこれでいいかと
副菜は
切り干し大根とにんじんツナ
キャベツ塩もみ
高野豆腐あんかけ
たこわさび（市販）
他の日は、こんな感じで食器同じでワンパターン
私、型にはまってるのが好きなのです
こんにゃくステーキ
もやしナムル
にんじんピーマン炒め
ほたてお刺身
からあげ
サバ缶お味噌汁胡麻風味
息子はこんにゃく食べないので代わりにからあげ多めでほたての代わりにまぐろのお刺身です
まだまだ苦手なもの食わず嫌いが多すぎる
息子がキャンプより帰ってきて最初の週末
今日5時スタートでがんばって8.7km走りました
伝通院を見に行きました🙏
立派なお寺ですね
そして来月引越すので荷造り始めました💦
あー、これから先が思いやられる
あっという間にお昼です
息子の希望でカルボナーラ
私は豆乳で作ります、生クリーム常備してません
なのであっさり目のヘルシーカルボナーラかな
粉チーズたっぷりと
息子は卵2個🥚
私は一個
これでも十分お腹いっぱい
息子はパスタ110グラム、私は70グラムです
さあ、午後も荷造り頑張ろう
息子がキャンプで不在の週末
寂しいけど自由
ということで夫と二人だけの外出なんてやはりコロナ禍以降だから3年ぶり❓
この日は夫に付き合い、中古車屋さん梯子🪜
合間にランチもディナーも外食になり食べ過ぎました
ランチは激辛な坦々麺
花山椒がピリピリしびれます
でも辛さパンチ最高
なんと車も買い替えることを決定してしまい、疲れた夜はベトナム料理へ🥢
やっぱり息子がいない
彼の食べられない物
辛いもの、エスニックなものと言ったチョイスになりますね
生春巻き大好き❤
家でこんなに綺麗にピッタリ負けません
勉強になりました📖
ソフトシェルクラブ、これでもかと
こんなに豪華なのにとってもリーズナブルなのです
つぶ貝のフォー🍜
これは麺が急速で汁を吸うため急いで食べました
他にもライスやスペアリブもあり、苦しいくらい食べました🐷
若くないことを実感
息子、家、車のこと、久しぶりに夫とゆっくり話せる時間のあることはたまにはいいですね
息子は今週から8泊9日の長期キャンプへ🏕
前回同じキャンプに行ったのは5年生
あれからすっかり成長し、今年は先輩として後輩を助けてあげられるかな
キャンプに行くので特別に平日だけど朝ごはんピザ🍕を食べ
重たーいバックパックを背負って行きました🚌
バスタ新宿、初めて行ったけどすごく綺麗で機能的にできてる
これならバスに乗るのも嫌じゃない
息子不在中、私は思う存分に仕事に集中できます
やっぱり私は仕事好きみたい
黙々とレポートを書き、お客様との電話会議📞や投資先のインタビューとかしてます
そして、時間の采配ができるので3年ぶり外ランチ
食べたのは熱々のラザニア
職場近くのレッドペッパーさん
ぐつぐつで出てくるのでゆーっくり時間かけていただきました
そして本日はクアアイナのマヒマヒサンドイッチ🥪
フレンチフライなし、これくらいが今の私にはちょうどいいです
お昼に外食できる幸せ
次はまた来年かな
