なかなかレパートリー増えない家庭料理ですが
楽して好きな茶碗蒸しをレンジで作れないものかと
Let’s TRY❗️してみたものの今回は完全に失敗
150Wで10分チンしたけれど固まらず…
500Wで2〜3分してみたら爆発💥
がーん
ということで「す」だらけになってしまいました
具には見えないけど銀杏も初めて殻から出して入れました
銀杏も秋の味覚で大好きなものの一つ❤️
左は大根甘酢和えといつものきゅうり🥒
でも茶碗蒸しの味自体は美味しかった（負け惜しみ）
あとは息子用にムネ肉からあげに玄米フレークまぶしてみました
こちらはクリスピーチキンを真似てみたもの
これももう少し玄米フレークを砕けば良かったかな
茶碗蒸しはまだまだ改良の余地あり、です
週末、よく晴れました☀️
息子の希望で吉祥寺にある井の頭自然文化園に行きました
二人でお出かけなんて久しぶり〜
紅葉も始まってます🍁
綺麗
りすもたーくさん見ました
くるみ？を必死にカリカリしていてかわいい😍
けれど少し怖い
井の頭公園て雰囲気が気持ちいいですね
のどかで駅から近いのに自然がたっぷり
息子はフェネックが一番好きらしい🦊
たくさん歩いて運動にもなったかな
昨日、スタバでクリスマスシーズン恒例の🎄
ジンジャーブレッドラテ
を空きっ腹で一気飲みし
紅はるか焼き芋２本🍠
をお昼に食べ
幸せな気持ちに浸ったのですが
そのあと午後猛烈な睡魔に襲われて
全く仕事になりませんでした
本当に頭くらくらに😵💫
これはもしかして急激な糖質摂取による血糖値スパイク⁉️
夜になり、家に帰って野菜やお味噌汁食べるまで🥦
頭はくらくらでした
なんだったんだろう
でもこれに懲りて空腹時のスタバの一気飲みはやめようと思います
久しぶりに高田馬場へ
バス、電車を乗り継いで以前は毎日ここを歩いてたので懐かしい
今日は3カ月近く振りに息子のヘアカットです
伸びまくりでヘルメットのようになってしまった
その前に絶対行こうね❗️と話してた
ふく流ラーメン轍さんへ🍜
あ〜幸せ
このエスプーマというすこーし柚子風味の泡がとっても良い仕事してくれてます
玉子も隠れて見えないけど一個ちゃんと入ってる
この上品なスープ大好きです😍
息子と二人で完食
いつの間にか食べる速さ、息子に越されてる
前来た時は私の方が早かったから3カ月で抜かされたことに
ヘアカットの時はこれからもラーメンもセットの予定です
バインミーにはまってるということで
会社の近くでもないか探したらテイクアウトで一軒ありました
てくてく一駅分ほど歩き🚶♂️
持ち帰りデスクランチしたのがこちら↓
テリヤキ味風の豚肉❓
人参、玉ねぎかな🥕
しかーし、パクチーが感じられず
バインミーかと思ったけど、よく見たら商品名は
Banh Mi〜バンミー
ですって
これはこれで完成しているから良しとしよう👌
ちなみにサイドのポテトチップスは食べられませんでした
最初から無しでオーダーできたら良かったのになぁ
こちら、パン屋さんからパンを仕入れているらしく
かりっと軽く焼いてあってそこにソースが染みてそれもとても美味しかったです
