チョコレートムース
軽くて滑らかで濃厚なスイーツ
何かしらを頑張ったご褒美
もしくは、誰かへのおもてなしに
作ります
カロリーなんて無粋な事は度外視します
チョコレートが苦手だった
いえ、むしろ積極的に嫌いだった事
今では信じられません
映画「ショコラ」もチョコに惹かれた
一因かもしれません
目から得た美味しそうな情報は
強く残ります
だって、
ホットチョコレートに胡椒
チキンにチョコレートソース
なんて魅力的なものに
私が惹かれないわけはありません
カカオニプ
画像はお借りしました
チョコレートに使われる同じカカオ豆
が原料なのですが
カカオ豆を発酵させた後に焙煎して
荒く粉砕したもので
チョコレートと違って砂糖や添加物は
入っていません
このカカオニプを細かくすり潰し
液状にしたものをカカオマスと言い
ココアやチョコレートになります
鉄分 亜鉛 マグネシウム
不飽和脂肪酸
ポリフェノール 各種ビタミン
アナンダミド(幸福を感じる成分)など
多くの成分が含まれ
抗酸化作用
抗癌作用
などが期待されるスーパーフードです
という事で、最近のお気に入り
オイコスにカカオニプ
カカオの香りとカリカリとした
歯応えが好きです
六月の花嫁に
バラ園の天然ブーケ
おり〜ぶ
🤭笑うのが正解、テストの回答🤭
A.
問い
「野菜いためを作ります
いろどりをよくするために、どんな
工夫をしますか？」
答え
写真の加工
＊そうよね、一番手っ取り早いもの
コラ！🤣
B.
問い
「ガリレオが宗教裁判が終わった後
につぶやいたとされる言葉は？」
答え
私はやってない
＊たしかにこの裁判は冤罪ですけれど
コラ！🤣
C.
問い
「上の生き物はなぜそこでよく
見られるのですか？」
答え
すんでいるからです
＊住んでるからよく見かけるは正解
コラ！🤣