本日は１月５日
いろいろありすぎて気がつけば
三ヶ日も過ぎていました。
こちらは縁起もお値段も良さそうな
2万円ほどの金箔羊羹
自分のために買い求める物では
ないですね
それでも綺麗だなと
載せてみます。
参考までに、大阪の「ええYOKAN」
というところが発売しています。
元日はウキウキとスノーマンヲタクと
チャットなどしていましたが
夕方に起こった能登半島沖の地震の
ニュースに身体中がこわばり
東日本大震災の時のことがよぎり
心配の時が過ぎてゆきました。
翌日から冷静にニュースを確認
募金を考えます。
SnowMan
さて、私がちょこっとだけ
三ヶ日に作ったものを載せてみます
膾-なます-
おろし蒲鉾の佃煮のせ
この佃煮が超絶美味しいのです
「こうはらの舞昆」
Cさんありがとう🍋
ピント行方不明😭
栗とお芋のきんとん、少し煮崩れあり
問題作！伊達巻
味は問題ないけれど・・・
この小さな卵焼き器に2人前の
材料を入れてしまったので
小さいのに分厚く焼き上がり
巻いてはみたものの
肝心の鳴ると模様が出ませんでした
来年はこれを踏まえて
(覚えていればですが)頑張ります
で、手作りして思ったこと
市販の美味しい伊達巻は山のように
砂丘のようにお砂糖が入っている！
という事。
もともと正月三ヶ日の保存食なので
味は全て濃くするわけですから
そうなりますよね。
遅くなりましたが
年末年始いろいろありすぎて
ご挨拶が本日となりました。
本年もよろしくお願い致します。
おり〜ぶ