こちらは１年生。
このクラスはガッツリ授業で運営に関わったから
気になって気になって😂
私は食事の栄養価や栄養セッティングを
受け持っててんけど
こんないい感じに仕上げてくれました🥰
ここはコンセプトを決める前に
作るメニューが先に決まってしまってて、
栄養コメントもちょっとむりやり
コンセプトに後からねじ合わせたみたいに
なってしまって
最初学生が混乱してて。
学生が悪いわけじゃなくて
これは学校の進め方が悪かった。
本来はありえへん決め方やもん。
なんとか学生が納得できるように
妥協点やすり合わせを
必死でやって、
よくここまで頑張ったなぁ。
２年生と比べると
まだ遊び心や力の抜き加減とかは
硬いけど…
１年でそれされても何か嫌やからな(笑)
１年生には１年生の良さがある😊
そして実際に１食食べた感想は
さっき「後からねじ込んだ」としたものの
ホンマに食べごたえあってお腹いっぱい、
めっちゃ身体も温まった…😳
食べ終わった頃には、
耳がほかほかしてたわ😳👂
食材の効果を身を以て体感した…