今日はずっと研究し続けている
ドライフルーツとコーヒーのジェラートの試作。
ドライフルーツもおいしいペーストができるヒントがあり、
あともうすこし～(☆｡☆) 。
前回の試作ではじめてにしては出来のよかったコーヒージェラートも
少しミルク感を控えめにしようと
抽出方法を変えたとたん思っていた味にはならなかった・・・
(→o←)ゞ
ジェラートは配合でバランスが崩れてしまいます
おいしいコーヒージェラートとドライフルーツのジェラートができるまで
もうしばらくお待ちくださいませ( ´艸｀)
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ＧＷの後半の一日
旦那さんと旦那さんのお父さんと3人で
香川県の津田の松原と
屋島の異人館に立ち寄り
のんびり 松並木を歩き
イギリスのアンティークな雰囲気に酔いしれてしまいました(〃∇〃)
ステキな場所～なのに結構空いていて
あんまり知られていない？？？
また行きたい♪