飽きてきたコロなので
ベーコンに！！・・と提案
ノリ気になってきた私とパパ
レシピを探してハーブ&塩をして熟成
その間パパが1斗缶で燻製機作成。
なのになのに
・・・・
丹精こめてつくったお肉・・・干していたら
3個中2個・・・とられちゃいました
お昼帰宅したときにカラスが狙ってるよっていったのになぁ・・・
パパはまさかあんな重い肉をカラスが家の中にまで入って持っていくとは思っていなかったよう。
買出しに行ってたママが帰宅時3個目のお肉をカラスが下に落としていたのをみたらしい。
私が帰宅すると家の中はカラスの話でもちきり。
パパなんてカラスがあんなん持って行くかぁ？？
と。それからまたやりなおし、なかなか温度があがらなかったみたいだけど
モクモクと燻して成功したベーコン
豚と比べ脂大変多いので心配してたけど意外とあっさりで食べやすい
サクラチップのおかげで独特な香り
生よりも焼いたほうが香ばしくてママが何枚食べたか・・・
2週間後常連客様が他のお店でうちのお肉が話題になってる・・・と。
ご近所のお店では居合わせた4人くらいがこの出来事を通りすがりに見ていたらしく
話が繋がっていったらしい
この前、鳶とカラスがケンカしていて 鳶が仲間を呼びカラスが負けて肉の塊が見えないほど鳶が飛んできてたかって肉をつついてたよ⇒どこの肉かなぁ～～？？・・・・・⇒そういえばサンの店で干し網に肉が干されてた、チャック壊れてて中が見えてたけど⇒カラスが干し網から肉を落としているのを見た！⇒最近サンの店で猪ベーコン食べたよ（常連さん）
と。。話が繋がり爆笑したと常連さんが教えに来てくれた
てっきりカラスだと思っていたら
鳶～～～？？？
私たちの知らないトコでそんなことになってるなんて
大変お騒がせいたしました・・・
