もっちりできておいしい～
塩加減と甘さがマッチング
塩加減はお好みで・・・」
朝マックのパンケーキ風
（直径１３センチ・・7枚）
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■材料:2～3人分
・Ａ卵 / 1個分
・Ａ砂糖 （砂糖大さじ1.5と転化糖大さじ1.5）/ 大さじ3・Ａ塩 / 小さじ1/2
・Ｂミルク / ２５０ｃｃ
・※ホットケーキの粉 / 120ｇ
・※タピオカ粉（コーンスターチや薄力粉◎） / 30ｇ
・※薄力粉 / 30ｇ
・サラダ油 / 大さじ3
■作り方
1.Ａをミキサーで泡立てる。
そこにミルクを加えて混ぜる。
2.※をザルでふるいながら加え、よく混ぜる。
サラダ油を加えて、油を引いたフライパンにお玉一杯分を流し、弱めの中火で焼く。
3.フツフツしたら裏返し、どんどん焼いて重ねていく。
■おいしくなるこつ
「焦げないように注意
できたらラップするとしんなり。
メープルシロップとバターがおすすめ
」
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