火曜日は菅さんのうどん教室を開催しました。
朝起きてカーテンを開けると仙台も雪景色
↑これは会場からの景色
この日東京から車で移動してくる菅さん。
いったい何時に出てきたのでしょうか
菅さんの指導の下みんなで楽しく美味しく作る事ができました
今回はアンケートを持って行くのを忘れたので写真でお送りするレポートです
菅さんが説明後各自自分のを作ってみます。
↑足で踏む作業は蕎麦打ちにはない作業だよね。
パッパト作業をしていく菅さんとそれを見守る参加者。
見たらすぐに実践。
職人A
職人N
本職K
途中うどんを寝かせてる時間は菅さんのお話しで、言霊による味替えの実験をしました。
大根おろしとかゴマとか。
なんとなく大根おろしは辛みが変わるのかなと想像がついたけど、ゴマって味の変化わかるのかな！？
と思ってたら変わりました
言霊による影響は私のエネルギーワーク講座でも実験してますが、本当にね。
言霊の力って大きいです
心の中で本気で思ってなくても言霊の方が勝ちます。
だからこそ、思ってなくても「ありがとう」をたくさんいう人って現実が変わるので例え一人の時でも言うと良いですよ
さて、最後はお楽しみ試食タイムです
こんなざるそば食べる時のような小さい器で菅さんの誘導で次々色んな味を楽しみます。
↑薬味も色々あるので組み合わせで色々楽しめます。
硬さも色々楽しむ為、バリ方からしっかり茹でたのまで楽しみ。
その後は冷やしたパターンも楽しみます。
私は初めてうどんをレモンをかけて食べましたが（レモン汁のみね）これもビックリの美味しさでした
卵はぶっかけの時は高級卵が良いそうで、菅さんが東京で500円で買ってきた卵を頂き
個人的には卵ととろろとメカブにだし醬油が最高でした
だいたい1人２玉をわんこそば方式で食べたので、コシのあるうどんだけにかなりお腹いっぱいになりました（笑）
残りは持ち帰ったのでうちは明日食べる予定です♪
菅さん、お集まり頂いた皆様どうもありがとうございました
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本日は先日再開した方と改めてランチしてきました
多分震災の頃以来なんだけど、嬉し過ぎてずっと目からじわじわと涙が溢れてた
泣くような話をしなくても流れるほどじゃないんだけど、溢れてきちゃうんだよね。
魂が喜んでるってのがよくわかる。
何があったわけでもなく疎遠になってたのだけど、こうやってまた会えた事を喜びあい。
また会えたという事は何か来年は面白い事をしようと盛り上がり。
なんかまた来年は違う楽しみもできそうでワクワクです
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