できるかなあネパール料理

この土曜日にAdoptionのエージェンシー主催のファミリーピクニックがあります。ポットラックなんですが、養子を迎える国の料理を持ち合う事になっていまして、あーどうしよう、一生に一回しか食べたことのないネパール料理を作れるかしらと不安になりました。

レシピだってしらないので、Googleしまくってやっと自分でも作れそうな料理を見つけました。ひとつは、Daal-Bhaaｔといってレンズ豆のスープで、ネパールの人たちは、毎日これをご飯にかけて食べるそうです。小さい子供から食べるようで、うちの子も、我が家でたべさせようと思い、作るの慣れておかなきゃとか思い、トライを決意しました。

もうひとつは、Chicken　Tarkaariで、鶏をヨーグルトとカレーで煮込む料理です。さて、スパイスと豆を買いに行く事になって、私は、TraderJoe'sなら売っているよと高をくくっていたら、まったくありませんでした。記憶を搾り出し、小さなインドのマーケットがあるのを思い出し、そこにたどり着きました。お店の人は、とっても親切でした。しかし、スパイスが全て1/2から1パウンド単位でしか売っていないので、こんなに一生のうち使うのかしらと疑問に思いながら、買いました。それがこちら。

まあ、私が美味しいと思えばいいかあと開き直り、ジャパニーズ風ネパール料理をトライします。

Good News

ネパールからの養子縁組のYahoo　Groupから朗報が届いた。やっとネパール政府は、国際養子縁組を司っている政府機関の官長を任命した。それと同時に、5月子供のReferralを受け取った3組の家族の最終許可が出た。

一週間以内にネパールへ子供を迎えに来るようにとのことで、いきなり旅の準備4日くらいでネパールに到着したらしい。一人のAdoptive　Parentがブログを立ち上げて、日々アップデートをしている。この家族は、0－12ヶ月の女の子を希望していた。Referralが来た時には、12ヶ月だったそこ子は、16ヶ月になって、Adoptive Parentsのもとへ来たわけである。その子を抱いたAdoptive　Motherの写真を見たとき、｢本当だ。本当に我が子に会えるんだ。」と感動した。

3週間くらいの滞在になるらしい。やっと動き出した！このままスムーズにどんどんプロセスを進めてほしい。頼むよ、ネパール政府！

ローカルハワイアンカキ氷

暑い！！　クーラーのない我が家は、蒸し風呂のようです。いつもオフィスに一日中いるだんなには,我が家がどんなに暑くなるか,わからないようで、私が、クーラー入れようよというと、大げさなやつという対応だったが、今日は、土曜日で朝から家にいて、相当堪えたらしい。

近所にあるHwaiian Shaved Iceのお店に行って来ました。ずっと気になっていたのですが、最近ハワイに行きたくて仕方がない私は、暑さにもだえ苦しむだんなを説得し、トライしました。ローカルの雰囲気満点のお店でした。ハワイのSaiminやLocoMoco、スパム＆エッグ丼とかあって、私達は、照り焼きチキンサンドイッチコンボを食べました。沢山フレンチフライも付いていて、ドリンクも飲み放題で＄５．９９.チキンがやわらかくて、ホームクッキングっていう味がとても気に入りました。

だんなは、トロピカル味(バナナ、ココナッツ、パイナップルシロップ）のかき氷をデザートに食べ大満足でした。壁に描かれているやしの木の風景が本物だったらなあと一人ハワイを妄想した私です。