トマト酵母でフォカッチャ&おまけ

ともいちごです🍓

今日は、

5月最初のパン教室でした✌

今日も

2レッスンを

受けてきましたよ〜

まずは、

トマト酵母のフォカッチャ🍅

先月の

いちご酵母に引き続き、

フレッシュ酵母第二弾ということで、

今回は、

トマト酵母🍅

いちご酵母ほど

香りはしませんでしたが、

ちゃんとパンになりましたよ！

フレッシュ酵母は、

他の酵母とは違い、

不安定なので、

発酵時間は長めに取ったら、

60分かかった！(๑⊙ლ⊙)

その間、

嬉しいことに

おまけレッスンが

付いていました*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡

メイプルとシナモンのカップケーキ✌

先生の予定では、

3個だったようですが、

4個取れました〜

ちょっと得した気分♪

泡立てが上手！って

褒められちゃいました✌

たま〜におまけレッスンが

付いているレッスンもあって、

おまけレッスンだけど、

クオリティは高い！

簡単なのに

ちゃんと美味しい❤

家でも作りやすいのが

ありがたいです。

究極の！？メロンパン♪

ともいちごです🍓

お昼からの

パン教室のレッスンは、

その名も

「究極のメロンパン」！

水分量が多く、

捏ねるのが大変〜💦

湿度も

今日は

高めなこともあって、

なかなかまとまらん！

苦戦しながらも

めっちゃ頑張った！

そのかわり、

焼き上がりは、

しっとりしていて、

美味しいメロンパンが

焼き上がりました〜o(*^▽^*)o

焼き立てのメロンパンは、

ホント美味しい❤

これぞ

手作りの

醍醐味ですよね〜❤

美味しいから、

苦労したことなんて、

忘れてしまいますね（笑）

いちご酵母でマフィン

ともいちごです🍓

今日は、

パン教室で

いちご酵母でマフィンを

焼きました〜*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡

フレッシュ酵母での

マフィンは、

ずーっとやってみたかったので、

レッスンして頂けて

嬉しいです❤

普通のマフィンより、

発酵時間があるので、

時間はかかりますが、

混ぜたりとかは、

しんどくないので、

お家でもやります！

焼いていると

苺のあま〜い香りが♪

お家には、

レーズン酵母ちゃんが

いるのですが、

いちごが大好きなので、

家でも種起こししようかな？

午後からは、

メロンパンのレッスンです♪

頑張ります！╭(｡•ㅂ•｡)و ̑̑