お料理教室デビュー

日曜日に野菜ソムリエとして初のお料理教室を行いました！

今回は初めてということで、私の友人向けに行ってみました。

初のお料理教室のテーマはトマトとジャガイモ。

まず、お野菜をとるとよいということ、トマトとのじゃがいもの特徴などを説明。

そして色々なトマトとジャガイモの食べ比べもしてみました。

トマトもじゃがいももたくさんの種類が直売所に並んでいます。

もちろん全て南信州産のもの。

ひとつひとつ食べ比べてみると自分の好みのものも見つかって楽しい。

そしてお料理は、

トマトりんごジュース

塩麹のカプレーゼ

ジャガイモのビシソワーズ

ニョッキ

トマトのせヨーグルト

を作りました。

みんなによろこんでもらえました！

今回は初めてってことで、反省点も多く、また次回に生かしていきたいと思います！

また同じ内容で色々な人相手にやってみたいかも。

8月はカボチャ、ナスあたりを使ってみようかなと思っています。

どんどんチャレンジしていきたい！！

ぜひ、興味がある方はご連絡ください！