チーズケーキ２種〜スフレタイプ

今日はチーズケーキを作りました☆

まずはスフレチーズケーキ～

プレーンのスポンジを平らに焼いて丸く型抜き。

クリームチーズバターにパティシエールを炊いたものを
合わせ、メレンゲを加えます。

ジェノパンの底にスポンジを敷いて生地を流し込み
４０分焼成！


ぷるぷるに焼き上がったものを冷まして出来上がり☆

こんなにふわふわでいいんですか？！ってくらい柔らかくて
とろけそうでした(>.<)y-~♪