鹿の子ゼリーを…

先ほどの続き…

スポンジの上にマスカルポーネにパータボンブ
(卵黄、水、砂糖を仕込んだもの)、固く立てた生クリームを
合わせたものを絞ります。

スポンジ、シロップ重ねて鹿の子ゼリーを少し入れ
マスカルポーネクリームを重ねて作りました(^-^)v

鹿の子ゼリーは固くない柔らか目に作りました☆