今日は学校で試作!
タルト生地にダマンド、カスタードにいちごやラズベリー
ブルーベリーなどをのせたのでいちごタルトと名付け
てたものをベリータルトに変更☆
肝心な作品として作ったのを写真撮れずにみんなの試食
としてのプチサイズの写真を(^-^;
こっちの方がかわいいかも!!(笑)
先生から美味しいんだけどパーツがバラバラだから
つながってるように工夫したほいがいいかもと助言。
来週の本作の時は何かアレンジしてみるぞq(^-^q)
やっぱり自分で作って判断するより助言をいただくと
勉強になっていいです!
そこであれやこれやと自分の主張ばかり立てると
伸びませんね!
あまり複雑な味は好きじゃないんで今回いろんな人の
ケーキを食べてみてお客の立場としても感じることが
多かったです(^-^)/
黒糖、芋、オレンジなどが大好きなので逆に教わること
たくさんでしたo(^o^)o
来週もっとがんばるぞ~♪
