私市場好きなんですよね〜。
なんででしょう?
市場で有名らしいトッカルビのお店で一つ買って、ここらへんでおいしい食堂を聞いたら教えてくれたこの店へ行くことに。
ここが…むっちゃ美味しくて
実は次の日の昼もここに来たという。
ゴンドゥレナムル入り釜飯。10,000ウォン。
日本語訳には出てきてないけど、
釜飯+ポグルジャン(뽀글장)って書いてあるんですよね。
このポグルジャンが何か分からなかったのですが…。
ポグルジャンとはこの釜飯のつけダレみたいなやつだったんです。
写真ちゃんと撮ってなくてごめんなさい!!
この写真真ん中上方の石焼きの器に入ってるやつです。
味噌に玉ねぎや朝鮮カボチャやにんにく、コチュジャンや唐辛子なんかのみじん切りにしたものが入ってるつけダレ。ポグルジャンとは直訳したら「グツグツ醤」みたいな感じ?グツグツ煮詰めた醤です。
これが…
とにかくおいしかった…。
ご飯のお供系!!
その後市場で「マクジャン(막장)」という味噌を発見しました。このマクジャンでポグルジャンは作られてるらしいです。江原道のご当地味噌らしい。在韓歴12年で初めて見ました。
ということでお買い上げ〜❤
超楽しみ!!
うーん。うまく撮れなかったけど
お店のオバちゃんが宣伝しといてや〜と多めに(1キロのところを1.5キロもくれた!)サービスしてくれたので宣伝します。
ここのお店で買いました。配送もしてくれるそうで〜す。(多分日本語は通じません。確かめてないけど。
)
엄마손 반찬 010-9260-4045 강릉 중앙시장 내




