最近は各企業も、各々の専門分野のみならず、
異業種への進出も盛んなようだ、フッ素樹脂主体の
プラスチック加工業、（株）広陽は、フッ素樹脂ベルト
の防カビのために、独自の防カビ剤で食品製造業界
にも販路拡大を目指している。
そこで、その防カビ剤（商品名：カビこんばい）の
防カビ効果を、カビ検出紙を用いて検証してみた。
サンプルでいただいた、カビこんばい、色は薄い乳白色
無臭、食品衛生法適合品ということです。
使用するのは、サンコリ カビ検出用紙
4枚使用
検査対象は、浴室のタイル、目地 最もカビ発生が頻繁なところ。
検体ふきとり綿棒を出し、リン酸緩衝液を10ml見当入れ
綿棒を入れて、ぬらす。
その綿棒で対象をよくふき取る
綿棒を再びリン酸緩衝液中にもどし
よく、もみほぐす。綿棒は廃棄し中に検体水が残る
カビ検出紙を出して
中の検体水に検出紙を吸着させ、
上部、指の触れた部分を切り離す。
ビニールの上から必要事項を記載して培養する。
次に、検査対象箇所をカビこんばいを噴霧して、よく乾燥したところを
同様に新しい綿棒でふきとる
同様に、リン酸緩衝液中で洗いだし
検体水とし、検出紙を吸着させる。
カビこんばいを噴霧した後の
ふきとり検体であることを明示して
培養する。
25～30℃、約48時間培養後
カビこんばいを噴霧しなかった、浴室壁には
このように カビが発生しております。
カビこんばいを噴霧したものは
まったくカビの発生を認めない結果になった。
さらに培養を続け、どのように変化するか
継続観察致します。
カビこんばい、防カビ効果が現時点では認められる、
しかも、食品衛生法に則っている以上、食品製造の
器具器材、製造ライン、作業場の環境衛生にも有意義
であると思われる。
同時に、このようなカビ防止剤の効果検証に
サンコリ カビ検出紙は極めて有益であった。