昨日、行きつけの
洋菓子店の前を通ったら
この秋の新作スイーツなどと、店頭の黒板に
チョークで書いてあったので、のぞいてみたら
な～んだ 毎年この時期にいつもだすやつばっかり
それでも2種類買ってみた。
ブルーベリーとカシスのムース
真ん中のクリーム色の層は
クリームチーズなんですね、ここは昨年と
ちょっと違う
もうひとつ、無花果のタルト
無花果という漢字で、イチジクと読む。
ほのかな酸味と芳醇なこれは何だ～
キルシュワッサーだと思うが
これは、サクランボを使った蒸留酒で
製菓でよく使うそうです。