はい、今回はたまたまアメブロを見ていたら流れてきた、P子さんの素敵なレシピを元に一品作らせていただきました。
さて、レシピ引用元のブログなどを紹介する前に、まずは恒例の完成画像。
こんなんなりました、どーん( - 3-)ノ
そして、今度は食材紹介。
コレを用意しろ貴様ら、どーん( - 3-)ノ
●白菜(1/8玉)
●ハーフベーコン(30グラムくらいの、1パック)
●玉ねぎ(1/4)
●豆乳(300ml)
●鶏ガラスープの素(安いから買っとけ)
●塩、胡椒(あるやろ)
●味の素(あるよね？)
●粉チーズ(作った俺が切らしてた 汗)
●ゴマ油(なんやかんやでいる)
こんな感じ。
ちなみに、今回のレシピは結構僕なりにアレンジしております。
もし、「元のレシピ通りに作りたいんじゃ、ハゲぇ！」って思った方は、下に貼り付けているP子氏のブログを参考に作って下さい。
↓↓
さて、調理に入りますが、最後に一言。
白菜に関してはガッツリ(1/8玉)にこだわるんじゃなく、残った白菜を使ってもアリだと思います。
これから冬を迎えるにあたって、鍋をした後に白菜が余るケースがあると思うので、その白菜を使えばいいんじゃないかな、と個人的に思ったり。
閑話休題、はい調理！
えーと、まずは白菜(1/8玉)を、白い部分と葉の部分に切り分けていきます。
で、ハーフベーコン(1パック)を1センチ間隔で切っていく。
そして、玉ねぎ(1/4)を細切りにしたら、準備完了っす。
包丁とまな板、洗っておいていいよー。
さて、今度はフライパンの出番。
フライパンにゴマ油をひいたら、切ったベーコンを1分くらい、ほぐしながらサッと炒めていきます。
で、玉ねぎと白菜の白い部分を入れる。
玉ねぎと白菜のフチが半透明になるくらいまで火を入れて下さい。
白菜と玉ねぎに火が通ったら、残った白菜の葉の部分と水(100ml)を入れます。
で、フタをする。
弱火にして、このまま3分煮込みます。
3分経ったら、フタを取ります。
で、豆乳(300ml)と鶏ガラスープの素(小さじ2)を入れます。
元のレシピは、鶏ガラスープじゃなく顆粒コンソメだったのですが、そこをどうするかはお任せするッス。
そして、粉チーズ(大さじ2)を入れる。
そこに、塩胡椒(少々)と味の素(少々)を入れて、味を整えていきます。
で、火を強めて豆乳がぐつってきたら、完成です。
テキトーな皿に入れて、取り分けて下さい。
こんなんなりました、どーん( - 3-)ノ
小腹を満たすのに、いい感じ～(笑)
うん、簡単やし基本残り物で出来るのが魅力やね。
ベーコンは常備しておけばいいし、前述したように白菜が余った時に、コレを作ればいいかも。
ちなみに、あくまで「小腹を満たす料理」なので、ガッツリ食いたい人は、コンビニのオニギリと一緒に食えばいいと思います。
さて、という訳で今回のブログを終えたいと思います。
次回は何を作りましょうかね。
また、会いましょう。
アディダス。
( - 3-)ノ