毎週金曜日は、サンビアンが今おすすめしたいアイテムをご紹介する『サンPick』の日！
今週は、アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを心がけている方にも嬉しい「米粉パン」と、能登半島の伝統的な発酵調味料「いしる」をピックアップしました 👏🌾
一見「和」と「洋」で意外な組み合わせに見えますが、実はこれ、合わさると驚くほど美味しい新感覚の扉が開くんです…！
お料理の幅がグッと広がる、こだわりの6枚（豆知識つき💡）をぜひご覧ください ♩
①ヤマト醤油 / いわしいしる
新鮮ないわしと塩だけを原料に、じっくりと発酵熟成させた日本伝統の魚醤です 🐟 お醤油代わりにそのまま使うのはもちろん、チャーハンやパスタ、カレーの隠し味として数滴垂らすだけで、深みとお店のようなコクが生まれます ♩
②ヤマト醤油 / いかいしる
こちらは「いか」と「塩」で作られた、豊かな磯の香りが特徴のいしるです 🦑 イカの旨味が凝縮されているので、海鮮野菜炒めや、お吸い物、煮物のベースに使うと絶品！一口食べれば素材の美味しさがじゅわっと広がります 🌟
③ ヤマト醤油 / いしるだし
化学調味料はもちろん、なんと「大豆・小麦」も不使用で作られた画期的なおだしです 😳 能登伝統の魚醤をベースに、めんつゆのように手軽に使え、これ一本で、いつものお料理のコクと旨味が格段にアップします ❤️
④タイナイ / おこめ食パン
小麦・卵・乳成分を使わずに、新潟県産のお米を100%使用して作られた、の食パンです 🍞 特定原材料等28品目不使用の専用工場で作られているので、アレルギーをお持ちのお子様にも安心。お好みの厚さに切って、トースターで温めると外はカリッ、中はモチモチの感動食感が楽しめます 🥰
⑤タイナイ / 原料7つで焼き上げた米粉パン
原材料は「お米、とうもろこしでんぷん、オリゴ糖、砂糖、米油、酵母、塩」のたった7つだけ🙆♀️素材本来の優しい甘みと旨味を極限まで引き出しました。シンプルだからこそ、毎日の朝食に飽きずに寄り添ってくれる贅沢な米粉パンです ✨
最後の画像は、
【魚醤とパン】に関する
知ってて得する！店長豆知識 🥖✨
皆さんもぜひお試しくださいね🤗
今週も、サンビアンならではの身体に優しくてストーリーのあるラインナップになりました ✨
店頭の『今週のサンPick』コーナーにて、みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております 🛒🫶