今日は無農薬栽培をされている
西島まちこさんの大根をご紹介～！
まちこさんのお野菜はどれも美味しいんですが、
特に大根が美味しく感じる今日この頃。
冬ですね～！
一口に大根と言っても、実は品種もさまざま。
本日は、色々な食べ方に万能な「総太り」（スゴイ名前…）、
おろし大根がおいしい「辛味大根」が店頭に並んでいます。
日によっては煮物に適した「源助大根」も入荷しますので
要チェックですよ～！
まちこ大根をお買上げの方で、
「葉っぱはいらない」とおっしゃるお客様に、
私からのお願いがあります！
大根の葉には栄養があります！
しかも、まちこさんの大根は無農薬栽培です。
安心して料理に使えますよ！
さっと湯がいてからみじん切りにして、
ちりめんじゃこと一緒にごま油で塩コショウ炒めすると、
ご飯（特に玄米）に相性ぴったりです！
（お好みで唐辛子も加えるとよりGOOD！）
新鮮な大根の葉はどうか捨てないでくださ～～い！
おねがいしま～す☆！