こんにちは～。
今日の富山はやや雨模様ですが、久々に涼しいのでなんのせ嬉しいちゃ
みなさ～ん富山弁で分らんとこあったらゆってね (///∇//)
先日、サンビアンのお店で買った四角豆・・・・
昨日作ってみました。
材料
・四角豆 ８本
・ウインナー ５本
・オリーブ油、塩、胡椒、チキンガラスープの素
まずウインナーをオリーブ油で炒める。
その中に四角豆を入れて炒める。
よく炒まったら、塩。胡椒、スープの素を入れて炒める。
終わり
まだ、四角豆が炒まっとらん状態の時に、ちょっとかじってみた・・（早）
なんか豆というか～ちょ～っと苦みがあってゴーヤみたい感じ？
炒まった後食べてみた。
さっきの苦みが少し消えてほんのり苦って感じ
これきっと体にいいわ～。
四角豆を切った時はとても柔らかいんだけど、よく炒めてね。
中の四角の所に火が通るのにちょっと時間かかるかも。
でもこれきっと栄養あるわ～。
富山県産上市町の安井さん家の「四角豆」でしたっ
