［レシピ］ ふきと豚肉の炒めもの

こんにちは、サンビアン富山アピア店のまこちゃんです。

今日お店では〝ふき〟が人気らしい・・・・・

今、お客様に教えて頂きました。簡単レシピです　(*^o^*)

〔ふきと豚挽き肉の炒め物〕

・ふきは塩で軽く板ずりします。お湯で3分ほど湯であげ、後はお水で冷やし、その後皮をむきます。

・豚挽き肉を油で炒め、塩・みりん・だし醤油・酒で炒めます。

　ふき・輪きりのとうがらし　を入れます。

　　　　　　出来上がりです。

ここでポイントは・・・ふきをきる時には斜め切りにした法がいいらしいですヨ