おなじみ。。

汐崎アイルさんと寿里さん☆



今回も、無茶ぶりに見事に対応していただきました(☆｡☆)

汐崎アイルさんの『豆腐ステーキ』

＊木綿豆腐は水気を切って、１ｃｍ×３ｃｍ幅くらいに。
＊フライパンにごま油をひいて、ニラを軽く炒め
塩・コショウをして取り出しておきます。
＊豆腐を炒め全体に火が通ったら、オリーブオイル：ごま油：しょうゆを
かけます。
＊塩、こしょうで味を整えます。

食欲のない時でも、ごはんがすすむ一品。

私も、お豆腐とごま油は大好きです☆

CB後篇

急に肌寒くなりましたね・・・。

寒い季節には『生姜！』
夏もカラダがむくむので『生姜！』

一年中、生姜を食しています。

CB後篇も、
個性豊かなレシピが揃いました♪




今回三度目の辻本祐樹さんと
初登場、中村龍介さん☆

中村龍介さんは、ご自身の包丁を持参して！
いらっしゃいました('-^*)/

中村さんの『すき焼き風　煮込み』

＊エバラ黄金のタレ甘口と、鶏がらスープを2・1の割合で
鍋に入れ火にかけます。
＊塩、（キーパー）、にんにく（チップ）で味付けをして、
玉葱、白ネギ、椎茸を入れてクタクタになるまで煮込みます。
＊焼肉用の国産カルビ（7枚くらい）をごま油とすりにんにくで
揉んで鍋に入れます。
＊輸入肉だったら、コーラで軽く揉んで肉をやわらかくする。
⇒これが、即席コーラ煮込み料理のはじまりでした！
別の国の屋台料理が出来上がりました（笑）
＊煮込んだら、半熟卵（溶き卵）を入れてお皿に盛り付け♪
仕上げは、ゴマと万能ネギを。
白米が進みます！

みなさんの、食卓は聞いているだけで楽しそうです！

CB#09

皆様、台風の影響は大丈夫でしたでしょうか？？

車を運転していましたら、横断歩道を渡る人が、
真っ直ぐに歩けずにどんどん車に近づいてくるので、
というか、人が飛んできそうでした・・。

さらに、地震も・・・。

不安定な日本列島ですが、それでも明るく楽しく
皆様と過ごしたいと思います。

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クッキングボーイズ　新企画♪

ゲストのみなさんが、普段お料理しているメニューを
再現する「今日のボクゴハン☆」

そして、マキティ（マキティーチャー）がなんでも解決して
しまう、キッチン相談室！
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まずは、林野健志さんの　『瓦そば』

＊茶蕎麦を茹で、フライパンで少し表面を焼きます。
＊錦糸玉子、湯通しした豚肉をのせます。
＊レモンのスライス、もみじおろし、のりをお好みで。
＊めんつゆにつけて、（万能ねぎを入れ）いただきます♪

美味でした！




そして、辻本祐樹さんの　『ドライカレー』

＊玉葱、人参の微塵切りと、合い挽肉を炒めます①
＊（辻本さんは）ドライカレーの素を、（是友アレンジは）カレールーを
混ぜます。（是友アレンジは）にんにく、しょうがを少々。
＊ソースやケチャップなど、お好みで調味料を。
＊ごはんの上に（是友アレンジは）とろけるチーズをのせ、
炒めた①をのせ、辻本さんは卵黄を。是友アレンジは温泉卵をのせました♪
お好きな方はパクチーをのせて。

こちらも、美味しくいただきました！




さらに、石飛幸治さんの　『凍頂ウーロン茶ごはん』





さすが、石飛シェフ。ＣＢご出演者の中でも、
かなりのこだわり料理人です。

＊お米　カップ２、ぎんなん２０粒くらい、紹興酒、しょうゆ　大匙１
ごま油　小匙１オイスターソース大匙２　凍頂ウーロン茶　大匙１
お水は米と同量

凍頂ウーロン茶の茶葉も一緒に炊き込んでお召し上がりください♪

香りも良く、とっても美味しい一品です。
私は、かなりハマリました(*^▽^*)
是非、また作ってみんなで頂きたいと思います。




最後は、山本芳樹さんの　『納豆オムレツ』

王子の山本さんも、パクチーにはかなわないようでしたσ(^_^;)

ポイントは・・・
マヨネーズを納豆についているタレで溶くことです！

これで、分離しないそうです。
長ネギの微塵切りを（たっぷり）いれるのもポイント！

アレンジしすぎて、誰ゴハンになったのか・・・。

＊ソースは、マヨネーズ、納豆のタレ、（是友アレンジで）しょうが、
からし、牛乳、ケチャップも混ぜました。

いただく時に、お好きな方はパクチーのせで。

ザッとですが、みなさんのレシピです☆

本当にみなさん、お料理が上手！
御馳走さまでした☆