先日、ジェラートに使う牛乳や生クリームを殺菌するパステライザーという機械が
水漏れを起こして基盤が水没してしまい交換していただきました。
水漏れなんて滅多に起きないので運が悪かったのかな？なんて思っています。
メーカーさんも東京からすぐに駆けつけてくれて当日に直してくれました。
これが使えないとジェラート作れないですからね (＞_＜)
桜の次にはなみずきはいかがでしょうか？
サンバスは「東貝沢はなみずき通り」沿いにありまして
この時期になるとピンクや白の花が満開になります。
ちょうど今が見ごろですよ。
ジェラートを食べながらお花見はいかがでしょうか？
和風といったらみなさんはどんな食材を連想されますか？
サンバスでは
黒糖バニラ・黒糖ティラミス・豆腐・ゴマ豆腐
パンプキン・小倉・本山抹茶・焙じ茶・玄米抹茶
黒蜜抹茶
などがジェラートに変身して登場予定です。
こちらのジェラートをセットにしたものをHP限定販売も行う予定です。
みなさんはどの味が食べてみたいですか？
ブラッドオレンジが終了となりました。
予定数を一日で売れてしまい、私はビックリしています。
食べ逃した方、ごめんなさい。
台湾バナナが先日入荷して現在店頭にて販売してます。
こちらも期間限定販売となります。
また５月から９月まで美味しい果物などがたくさんジェラートになって登場します。
まずは巨峰やトマトを作る予定です。
昨日ビッグサイトに行ってジェラートに使えそうな食材を探しにいきました。
最近の健康志向を受けてか、天然系の食材が多くありました。
また野菜を使ったスイーツのコンテストが行われていて
あのやっくんが審査員で来ていました。
今回仕入れた食材で夏までには新しいジェラートが登場する予定です。
