ジェラートマシンの修理です。

　先日、ジェラートに使う牛乳や生クリームを殺菌するパステライザーという機械が

水漏れを起こして基盤が水没してしまい交換していただきました。

　水漏れなんて滅多に起きないので運が悪かったのかな？なんて思っています。

メーカーさんも東京からすぐに駆けつけてくれて当日に直してくれました。

これが使えないとジェラート作れないですからね　(＞_＜)