人参マフィン

気づけばもうすぐ10月。

もうすっかり秋ですね♪

昨日はお客様用のお茶菓子を買いに出ようと思った途端、

豪雨＆雷。。。

これでは外に出られない・・・

ということで、急遽、家にあるもので何か作ることに。

人参を皮ごと2本たっぷり使った、ヘルシーマフィンを作りました♪

たっぷり作ってお持ち帰り用にラッピング。

朝食にも食べてもらえるように、甘さ控えめに作ったマフィンは

大好評でした♪