またまた友人2人より、
『” 塩キャラメルとバナナのロールケーキ ” の作り方を教えて欲しい～！！』
とのリクエストを頂き、ロールケーキレッスン第2弾！！
我が家でランチ会も兼ねてのロールケーキレッスン♪
(ん？？ランチ会メイン・・・笑？？)
1人の友人はBabyちゃんも一緒との事で、
本日のランチはBabyちゃんを抱っこしながらでも食べられるように、
フォーク1本で食べられるメニューにしました。
【本日のランチプレート】
茄子とトマトのピリ辛フェットチーネ
チキンのコンフィのサラダ
ラタトゥイユ
じゃが芋とインゲンのジェノベーゼサラダ
パースニップのクリーミースープ
無花果のカンパーニュ
スパイスバナナシフォンケーキ 豆腐クリーム添え
今日のフェットチーネは、
先日
ラビオリを作った際に残った端っこで作っておいたもの(笑)
２番生地ですが、十分美味しく出来上がりました♪
チキンのコンフィのサラダには無花果のスパイスコンフィチュールを添えて。
思った通り相性抜群っ。
コンフィの塩気と無花果の甘味が良い感じでした。
出来あがったロールケーキはラベルシールを貼ってラッピング。
幾つかのデザインの中から好きなもの選んでもらいました。
手作りケーキも、
可愛いラベルを貼ってラッピングするだけでちょっとよそいき顔になりますよネ♪
ロールケーキも無事完成し、楽しい時間はあっという間に終了。
今日はありがとー。
美味しく召し上がって頂けますように♪
