友人宅に遊びに行く際に作って持って行った
桜のクッキーシュー。
桜はまだ季節的に少し早いけれど、
春までに完成させたくて、試作品を持っていってしまいました(笑)
結果は・・・
あまり桜の味が感じられず。。
もっと桜を入れないと味がしないのかなぁ。
まだまだ改善の余地ありです(笑)
シュー生地をカリッとさせたくて、
『薄力粉＋強力粉』で生地を作ろうと思ったのですが、強力粉を切らしてしまい・・・
強力粉の代わりにフランスパン専用粉を使って作ったので、
いつもよりもシュー生地がかなりカリっカリに。
これはこれで美味しい(？)けれど、
やはり普通の強力粉で作ったほうが良いみたいです(笑)
今日会った友人は妊娠10ヶ月！！
普段はご主人のお仕事の都合で京都在住の友人なのですが、
里帰り出産ということで実家に戻ってきており、
産まれる前にゆっくり話をしたくて遊びに行ってきました。
もういつ産まれてもおかしくない時期なので、
『もし陣痛がきちゃったら・・・』なんて心配もあったのですが、
滞りなく楽しくお茶＆お喋りタイムが終了し一安心(笑)
やはり妊婦さんは美しいです♪
産まれてくる赤ちゃんに会うのも楽しみデス。