賞味期限

おはようございます。寺田です。

本日の心理チェ～ック
『あなたの賞味期限』

http://goisu.net/cgi-bin/psychology/psychology.cgi?menu=c065

寺田の賞味期限　【１０年後以上先】で【保存食】レベルです。


　　保存可能期間　 100%
　　新鮮さ　　　 81%
　　旬の味覚　 　　　　22%
　　腐敗進行度　 46%

あなたの賞味期限はずっと遠い未来のようで、
いまはまだ、食べ頃にさえなっていないようです。
あなたの一番旬の時期は、もうすこし先の未来。
いまはそれまで時間をかけて、じっくり熟成される期間なのでしょう。
いまのこの時期に、どのように手間隙かけて熟成されていくかで、
食べ頃の旬になったときの真価がとわれます。
なるべくおいしく、高値で売れるように、
風味の良いスパイスをたくさん吸収しておいてください。

どういうこと？
いいの？わるいの？

さらば

THE 姓名判断！

おはようございます。寺田です。

本日のテーマは『姓名判断』です。
これは、知人に教えてもらったサイトです。
れっつ・とらい！

http://seimeiweb.tatujin.org/namejudge.html

さらば

プコグ

おはようございます。寺田です。

皆様、シルバーウィークはいかがでしたでしょうか？
寺田はすこぶる充実した日々を過ごすことができました。

『魔女たちの22時』で紹介された韓国料理『プコグ』
プコグとはスープ料理です。これを飲むと、なんと！
『お肌がプルプルの赤ちゃん肌に！』
プコグには、解毒作用・毒素排出作用があり、体内の老廃物を
取り除いてくれるらしい！

しかも、このスープは３分で作れてしまう！
必要な基本材料は　『干しタラ・ダシダ』
ダシダとは韓国調味料。その他、長ネギ・卵・ごま油などなど・・・



これはやってみるしかないでしょ！

さらば

探し物

おはようございます。寺田でし。

探し物、それは『ごはんにドレッシング』。
以前、雑誌でみつけてからどうしても欲しくて。。
どこにでも売ってそうなんだけど・・・




　　キユーピーが2月に発売した「ごはんにドレッシング」はその名の通り、
　　ごはんにかけるドレッシングだ。しかし、ただごはんにかけるというわけではない。
　　ボウルのような大きめの器にごはんを盛り、肉や魚と野菜を乗せて、
　　その上から野菜サラダの要領でドレッシングをかけて食べる。
　　発想のきっかけは、"カフェごはん"としておなじみのワンプレートメニューや
　　サラダボウルだという。背景には、マヨネーズやドレッシングを主力とし、
　　「野菜を食べよう」と大々的にアピールしてきたキユーピーが
　　最近打ち出している"野菜の主菜化"がある。
　　「仕事などで忙しいなか、調理時間を短くしたり、皿数を減らそうとしたりすると、
　　食べたい気持ちがあっても、副菜である野菜サラダは削られやすい。
　　そこで、副菜ではなく、主菜の一部として野菜を食べてもらうのが狙い」
　　（キユーピー商品開発部・調味料チームリーダーの堀 直喜氏）という。





これ、絶対いけてると思います


さらば

秋刀魚

おはようございます。寺田です。

先日、知人から秋刀魚が送られてきた。
釧路港で水揚げされたピカピカのサンマちゃん
塩焼きでカボスやスダチもいいが、
寺田は大根おろしに醤油がマスト。
あ～、でも刺身もマスト。

　　サンマは血液の流れを綺麗にしてくれるらしい
　　　→脳梗塞・心筋梗塞の予防効果
　　体内の悪玉コレステロールを減らしてくれるらしい
　　　→動脈硬化・狭心症・心筋梗塞の予防効果

すごい！素晴らしい！
おそるべき秋刀魚様！
新鮮な秋刀魚様の見極めは

　　①シッポを持って頭を上に向けた時、体がまっすぐに立つサンマ
　　②目がクリアー
　　③口先がほんのり黄色

っていうか、①は初めて知った。
今日の帰りに『ヤオコー』さんて実験だ

ちなみに『枝豆』もコレステロールを下げてくれるらしい。
秋刀魚・枝豆・プレミアムモルツ
三種の神器

さらば