まいどー！！
昨夜の土曜日。
温かい夜になりました。
皆様の心が店を温かくした夜でした。
来店頂いた皆様、ありがとうございました。
またの来店を心よりお待ちしております。
明日で震災から2年。
あの日のよるに風雪に見舞われている市内。
少しだけあの日の記憶が蘇る。
ここで少しだけ「2年」を記させて下さい。
あの日から現地の情報はまばら。
しかし、電気が復旧した翌日から営業を再開しました。
当店は開店から沿岸にお世話になっています。
出汁から調味料、そして食材に至るまで。
それをバッサリ切られての営業再開。
兎に角、開けずにはいられぬ感情での再開。
沿岸の知人安否情報に明け暮れる毎日。
そして、状況が分かってくる毎に襲う絶望感。
ビールも仙台工場が海側にあり被害を受けストップ。
自分が愛したものが何も手に入らない状況が続きました。
正直、店をどうしていこうと悩みました。
しかし、ここで終わらせたら全てがおわる気がしました。
営業している市内スーパーなどで集められるものを集めました。
県産の海産物や八木澤商店の調味料を探しました。
既に沿岸の状況は聞こえてきてたので絶やしてはいけないと。
それで何が変わる訳でもありませんが、それをするしか頭に浮かばず。
結果、後に八木澤さんが再開するまで調味料を欠かしませんでした。
それは自慰行為に過ぎませんが、自分が出来る意地でした。
市場が再開したものの今まで豊富だった三陸の恵みはほぼ壊滅。
それでも何か少しでも出る毎に買っていました。
当然、価格は例年より高値でしたし魚種も限られました。
しかし、また地元の魚介が買える喜びは本当に嬉しかった。
今では漁民皆様の努力で震災当時よりかなり持ち直した現在。
まだまだこれからですが、時期のものが出る度嬉しいのです。
今では震災前の2/3ほどを地物で出せるようになりました。
それは本当に皆様の努力の賜物だと感謝する毎日。
しかし、実情はまだまだ復興などとは程遠い状況です。
当然、沿岸だけでなく酒蔵なども大きな被害を受けました。
大きく傾いたバランスを直すにはまだまだ時間もお金も掛かります。
ここまでの大きな被害があった以上、復興は簡単ではありません。
そこで、重要となってくるのは「人」であると思います。
ここで終わらせるか！と日々闘う人達が居ました。
その力が自分に大きな力をくれました。
明日はその「人」について記させて頂こうと思います。
店ではスタッフを本気で募集しております！！
詳しくは下記にて！！！！！！
さて、本日は日曜「陽-SUN-のSUNDAY」。
本日も旨いアラ汁サービスです。
今宵も旨い酒肴揃えてお待ちしてます！
よろしくどうぞ。
【求人のお知らせ】
当店のホールスタッフを募集します。
週末を中心に働いてくれる方。
学生歓迎、条件等は相談にて。
連絡は019-681-3400まで（午後3時以降）
お気軽にご連絡ください。
ご連絡お待ちしております。
【居酒屋味酒覧に当店掲載】
太田和彦氏の「居酒屋味酒覧（ミシュラン）」第三版が発売。
その中に「櫻山横丁」が掲載されました。
そして、櫻山横丁の中に「陽-SUN-」も紹介されました♪
恐縮ですが、折角紹介して戴いたので頑張ります！
太田さん、有難う御座いました。
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釜石より釣りモノのアイナメが旨い。
宮古直送のタラは昆布〆に。
八丈沖初ガツオも入荷！
千葉の寒サバは自家製〆サバに。
旨い魚をお試し下さい。
山田町の牡蠣が限定入荷です。
牡蠣昆布焼き・カキフライで♪
三陸ものたらきくは天ぷらで♪
塩釜のさつまあげは隠れ人気メニュー！
陽-SUN-は本日も開店いたします。
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本日のおすすめ
刺身
・釜石／アイナメ刺
・宮古／真鱈昆布〆刺
・八丈沖／初ガツオタタキ刺
・千葉／〆サバ、炙り〆サバ
一品もん
・山田／牡蠣フライ・昆布焼き
・宮城／生牡蠣酢
・三陸／たらきくポン酢・天ぷら
・宮古／わかめしゃぶしゃぶ
・山田／しゅうり貝酒蒸し
・玉山／砂肝ポン酢
・県産／自家製角煮
・陽-SUN-のポテサラ
・鍋焼きうどん
・焼きうどん
・タカちゃんのおでん
その他、通常メニューも好評提供中。
本日も皆様の来店をお待ちしてます。
よろしくどうぞ！！
★お酒情報
●堀の井の隠し酒登場！
・堀の井 本醸造 にごり 生
●宝剣のしぼりたて！
・宝剣 純米酒・純米吟醸 しぼりたて生
●注目の日本酒
・悦 凱陣 純米酒
●幻の高垣酒造のお酒！！
※全国で大人気の「もやしもん」でブレークした銘酒を生んだ蔵。
故・高垣杜氏が残された最後のお酒達です。
・龍神丸 純米吟醸 900円
・紀の酒 純米吟醸 700円
・喜楽里 本醸造原酒 550円
●話題の日本酒が続々入荷中！！
・王碌 超辛 純米
・貴 純米吟醸
・神亀 純米酒
・宝剣 純米吟醸
・七本槍 純米
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かもし処 陽-SUN-
～美味しく醸した酒と肴、そして旬の味～
盛岡市内丸4-19
（桜山神社前本通から1本中の橋側通り）
019-681-3400
※食べログに当店がのってます
http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3005305/
18:00～25:00(L.O.24:00)
定休日：水曜日、他
電話番号 019-681-3400
※カウンター5席、テーブル6席×2
2階に宴会スペース有り（約20人収容）
宴会プランあります（4名様～）
一人3500円～(150分呑み放題込み)
詳しくはTELでご相談ください！
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日本酒
・よえもん・龍神丸・松の司・凱陣
・貴・宝剣・鶴齢・山形正宗 など
焼酎
・あくがれ・銀滴・山猿
・朝日・万年星・燃島 など
ワイン・果実酒も充実！
その他の情報は日替わりボードに注目です。
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