一昨夜の火曜は寒い夜になりました。
その中、見えられたお客様。
久しぶりのお客様やいつもお世話になっているお客様。
いつも、陽-SUN-を支えて頂き有難う御座います！！
人に恵まれているのが陽-SUN-の誇りです。
来店された皆様、本当に有難う御座いました。
またの来店を心よりお待ちしております。
さて、今シーズン最強の寒波が来ている日本列島。
北国だけでなく、全国的に寒いようです。
関西や四国でも降雪があるという事態。
東北の太平洋側は寒いものの降雪は少なめ。
その分、キリッと冷え切っております。
こういう時はアツアツの酒肴で身体を温めたい。
一人前から可能な鍋がおススメ！！
そして、アツアツの串揚げも旨い。
お酒は勿論、熱燗でいきましょう！！
燗で旨い日本酒が揃っています。
そして、今夜はSTEADYで「奥羽山脈」開催♪
ウチの板長「JAM TAKKA」も登場。
酒肴で身体を温め奥羽で遊びましょう！！
なんとも気分が良くない話を聞いたり見たり。
仕事って人って一体何なのでしょうか？
美味しんぼの山岡士郎が言った言葉にこんなものがあります。
「誰かが本か何かで褒め有名になると人がドッと来る。
そうすると、自分の舌で判断することもせず有名店だというだけで有難がる。
これじゃ店の人間も堕落するのが当たり前だ。」
人から聞いた俄の知識や経験を自分のものにするのは始めだけ。
それからは自分で噛み砕き解釈していくもの。
少なくても、足元を見失い上から物を見るような人は論外。
何を信じるも勝手ですが、盲信の結果手の中には何が残るのか？
堕落した立ち振る舞いで我慢も忘れて子供のようになってないか？
そんなものを有難がる御目出度い側も悪いし、上の責任は重大。
見下せるのは今だけで今に誰もいなくなりますよ。
と思いたいけど、ずっとその手が跋扈しているから全く呆れたもんです。
【新年会予約受付中】
新年会予約を受け付けております。
既に数件承っております。
週末から埋まりますのでお早めにご予約ください。
宴会コースは150分飲み放題￥3500～となっております。
内容については電話にてご相談ください。
※陽-SUN-の新年会プラン
150分飲み放題！
料理7品 ￥3500
料理8品 ￥4000
（料理は串揚げ、鍋、刺盛他）
かもし処 陽（サン） 019-681-3400まで
今宵も冬の香りがするメニューあります！！
詳しくは下記のおすすめをご覧下さい。
【被災料理店・料理人への調理道具支援に関して】7/5 up
～被災料理人へ調理道具を届けたい～
知人に調理道具を必要とする被災料理店や料理人が居るという方。
いらっしゃれば「こういう動きがある」とお伝え下さい。
これからの再建や復帰に向けて少しでも協力させてもらえればと思います。
ご連絡は下記のアドレスまで宜しくお願い致します。
(連絡先)岩手飲食業同志研究会
代表理事 福士
w.d.t-master294@ezweb.ne.jp
理事 小林
sun8119@sa8.gyao.ne.jp
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今宵も初冬の肴あります。
本日、宮古物の真鱈昆布〆が旨い！！
人気のドンコも宮古物が入荷！！
勿論、旨い肝と共に。
宮古物のイワシはなめろうで！
広島の牡蠣は牡蠣酢で。
山田の大粒牡蠣は牡蠣フライで提供。
そして、宮古の初採り若布が旨い！！
若布のしゃぶしゃぶは絶品です！！
時期ものはやはり美味しいですね。
この時期は「牡蠣鍋」も旨い。
「陽-SUN-の湯豆腐」もあります。
鍋は勿論一人前からOKです。
串揚げも変わり串が好評提供中！
日本酒情報：
宮城・復興蔵大沼酒造から新酒到着！
「乾坤一」特別純米酒が登場！！
地酒・喜久盛「展勝桜」純米酒入荷！
滋賀・七本槍新酒が入荷！
静岡・丹沢山新酒が入荷！
是非、お試しください。
陽-SUN-は本日も開店いたします。
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本日のおすすめ
刺身
・宮古／真鱈昆布〆刺
・宮古／ドンコ肝添え刺
・宮古／イワシなめろう
・近海／マグロ刺
一品もん
・宮古／奇跡の生若布しゃぶしゃぶ
・三陸／真鱈フライ
・三陸／穴子の天ぷら
・三陸／たらきく酢／天麩羅
・山田／大粒牡蠣フライ
・宮古／奇跡の生わかめ酢
・盛岡／上野豆腐の湯豆腐
・広島／牡蠣酢・鍋
・マグロ山かけ
・陽-SUN-の砂肝ポン酢
・陽-SUN-のポテサラ
・陽-SUN-の自家製角煮
・陽-SUN-の鍋焼きうどん
その他、通常メニューも好評提供中。
本日も皆様の来店をお待ちしてます。
よろしくどうぞ！！
★お酒情報
●新酒が入荷！！
・よえもん 特別純米酒 吟ぎんが
・堀米 純米酒 トヨニシキ
・宝剣 純米酒 八反錦 生
●新たなお酒の入荷
・仙禽 55 無濾過生純米酒
・紀土-KID- 純米酒
・白隠政宗 山廃純米酒
・喜楽里 特別本醸造原酒
が入荷しました。
●全国で注目の日本酒が登場！！
※全国で大人気の「もやしもん」でブレークした銘酒
（故・高垣杜氏が残された最後の龍神丸です）
・龍神丸（和歌山）吟醸 生原酒 700円
・龍神丸 純米吟醸 もあります。
●岩手の地酒蔵「喜久盛」が放つ地産「亀の尾」純米酒！
「展勝桜」 580円
●話題の日本酒が続々入荷中！！
・蒼空 純米酒
・王碌 超辛 純米
・貴 特別純米
・神亀 純米酒
・乾坤一 愛国 純米酒
・宝剣 辛口純米
・天青 純米 吟望
・七本槍 純米
・南方 特別純米
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かもし処 陽-SUN-
～醸した酒と肴、そして旬の味～
盛岡市内丸4-19
（桜山神社前本通から1本中の橋側通り）
019-681-3400
※食べログに当店がのってます
http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3005305/
18:00～25:00(L.O.24:00)
定休日：水曜日、他
電話番号 019-681-3400
※カウンター5席、テーブル6席×2
2階に宴会スペース有り（約20人収容）
宴会プランあります（4名様～）
一人3500円～(150分呑み放題込み)
詳しくはTELでご相談ください！
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日本酒
・よえもん・龍神丸・松の司・凱陣
・貴・宝剣・鶴齢・山形正宗 など
焼酎
・あくがれ・萬年無濾過・山猿
・朝日・万年星・燃島 など
ワイン・果実酒も充実！
その他の情報は日替わりボードに注目です。
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【陽-SUN-1stTシャツ販売中】
陽-SUN-1st T-Shirt
【works by pen the ace & ELIMINATION】
color：BLACK/WHITE/GLAY
size：M/L/XL
price：\2000
現在、在庫が御座います。
色とサイズをお尋ねください。
