一昨日は釜石から居酒屋「和っつ」のマスターが来盛。
わたくしボスめが陽-SUN-を開店するきっかけともなった「和っつ」。
その「和っつ」も今回の津波により大きな被害を受けました。
先日、和っつの場所を見てきましたが、それは酷いものでした。
マスターは実家も津波に飲まれ、本当に大変な思いをしました。
しかし、もう和っつ再建を視野に動き始めています。
久しぶりに盛岡でいろいろとお話をしました。
震災のこと、今後のこと････。
そして、全ては何時の日か皆で笑いながら酒を呑むため。
これからも我々は動いていくのです。
包丁、厨房器具が次第に集まり始めています。
しかし、困っている方は大勢いらっしゃいます。
どうやら公の団体はこういう動きはないようです。
なので、我々民間の力が必要だと考えます。
これを見ている皆様で拡散して頂けると嬉しいです。
詳しくは下記「被災地の料理人に包丁を」をご覧下さい。
さて、本日は快晴なり。
春一番が吹く陽気になりました。
連日、余震のせいで寝不足が続いています。
こういう時は酒を呑んで気を晴らしましょう。
【被災地の料理人に包丁を】
被災地の飲食店・料理屋は悉く店を失いました。
ですが、負けずに再建に向け動こうとしています。
しかし、商売道具の包丁が波に飲まれてしまいました。
料理人として出来る動きも包丁が無くては何も出来ません。
何処で腕を奮うにも包丁が無くては折角の腕も奮えません。
私は同じ料理人の端くれとして被災地に包丁を贈れればと思います。
業務用の包丁（使用できるもの）で譲って頂けるものがあればお願いします。
牛刀や柳包丁、出刃などが喜ばれると思います。
刃がない錆でボロボロの包丁はお断りさせて頂きます。
ある程度のものなら現地の料理人がビカビカに研ぐと思います。
なので、あまり気にせず持っていらしてください。
同時に鍋やフライパンなどの厨房道具も募っています。
現在、まだまだ数が足りません。
料理人の方中心のお願いになるとは思いましたが、一般の方も持ってきています。
本当に有難く思います。
職場や知り合いに料理人がいらっしゃる方は呼びかけて頂けると幸いです。
家に使っていない包丁などある方は気軽にご連絡ください。
皆様、宜しくお願い致します。
連絡先：かもし処 陽-SUN- 担当/小林
TEL/FAX 019-681-3400
Mail/sun8119@sa8gyao.ne.jp
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本日は木曜日。
今日も宮古の魚がありまっせ！！！
宮古の真鱈と油目です。
新鮮ブリブリの宮古の幸。
どうぞ、皆様味わいにいらっしゃって下さい。
宮古の鯖みりんもありますよ！！
他、刺身は鯖・汐子あります。
そして、旨い串揚げや酒の肴あります。
旨い日本酒や残りわずかのブラウマイスターで。
春なので旨い濁り酒「山形正宗・激濁」入荷！！
今宵も旨い酒肴を揃えてお待ちしてます。
陽-SUN-は本日も開店いたします。
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本日のおすすめ
刺身
・宮古／アイナメ刺 ￥580
・宮古／真鱈の昆布〆刺 ￥550
・千葉／汐子刺 ￥550
・静岡／〆サバ ￥550
一品もん
・宮古／鯖みりん焼き ￥450
・秋田 赤なまこ酢 ￥450
・清流鶏ももタタキ ￥600
・陽-SUN-のポテサラ ￥350
・陽-SUN-本日の煮物 ￥430
・地物！山菜の天麩羅 ￥450
・県産豚の自家製角煮 ￥450
・ホイコーロー ￥550
飯もんは
・陽-SUN-のカレーライス ￥580
・どてめし ￥580
・キムチチャーハン ￥580
・チャーハン ￥580
その他、通常メニューも好評提供中。
本日も皆様の来店をお待ちしてます。
よろしくどうぞ！！
★お酒情報
●山形正宗の濁り酒「激濁」入荷！！
●鶴齢の熟成特別純米「五百万石」登場。
●全国で注目の日本酒が登場！！
※全国で大人気の「もやしもん」でブレークした銘酒
（故・高垣杜氏が残された最後の龍神丸です）
・龍神丸（和歌山）純米・吟醸 生原酒 各700円
・龍神丸 純米吟醸 もあります。
●岩手の地酒蔵「喜久盛」が放つ純米原酒！
「タクシードライバー」 580円
●話題の日本酒が続々入荷中！！
・蒼空 純米酒
・王碌 超辛 純米
・貴 特別純米
・神亀 純米酒
・乾坤一 愛国 純米酒
・宝剣 辛口純米
・天青 特本 風露
・遊穂 山おろし純米
・七本槍 純米
・南方 特別純米
・黒龍 本醸造
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かもし処 陽-SUN-
～醸した酒と肴、そして旬の味～
盛岡市内丸4-19
（桜山神社前本通から1本中の橋側通り）
019-681-3400
※食べログに当店がのってます
http://r.tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3005305/
18:00～25:00(L.O.24:00)
定休日：水曜日、他
電話番号 019-681-3400
※カウンター5席、テーブル6席×2
2階に宴会スペース有り（約20人収容）
宴会プランあります（4名様～）
一人3500円～(150分呑み放題込み)
詳しくはTELでご相談ください！
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【陽-SUN-のこだわりもん】
・串揚げ・どてやき・うどん
・三陸水揚げの魚介
・季節の地場野菜・山菜
・岩手県産の昆布・煮干・あご節の出汁
・醤油・味噌は本物仕込みの八木澤商店
・米は陸前高田の多賀多米
日本酒
・よえもん・龍神丸・松の司・凱陣
・貴・宝剣・鶴齢・山形正宗 など
焼酎
・あくがれ・萬年無濾過・麦香大海
・朝日・ネリヤカナヤ・燃島 など
ワイン・果実酒も充実！
その他の情報は日替わりボードに注目です。
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【陽-SUN-の1周年Tシャツ販売中】
陽-SUN-1st anniversary T-Shirt
【works by pen the ace & ELIMINATION】
color：BLACK/WHITE/GLAY
size：M/L/XL
price：\2000
現在、在庫が御座います。
色とサイズをお尋ねください。
【桜山問題と署名のお願い】
桜山に消滅の危機が訪れました。
「レトロ飲食店街が消滅？ 盛岡・桜山地区の史跡保存計画」
（河北新報：9/30付）
http://www.kahoku.co.jp/news/2010/09/20100930t35014.htm
当店では、この計画を白紙撤回するべく署名を募っております。
署名ですので、住所は問いません。
盛岡「桜山」を守りたいと思う方の署名をお願い致します。
遠方の方は下記webにて署名用紙がダウンロードが出来ます。
お手数では御座いますが、プリントアウトして署名ください。
http://www.east-street.net/
この桜山計画について懸念する方々のコメントは下記しております。
是非、ご覧下さいませ。
これからも「桜山問題」の白紙撤回を求める署名を募って参ります。
皆様の協力をお願いいたします。
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【桜山問題についてのコメント】
岩手が生んだアイドル「福田萌」が陽-SUN-来店！！
陽-SUN-と桜山問題にも触れてます。
http://ameblo.jp/fukuda-moe/entry-10666315016.html
『ニッポン居酒屋放浪記』で有名な太田和彦氏も桜山を絶賛。
10/8当店を訪れて、今回の問題を大変憂慮しておりました。
http://e-days.cc/style/column/ota/200911/28738.php
