🍱本日のお弁当26🍱
鶏ささみロール弁当🐦
今日の鶏ささみロールは、海苔とマスタードとチーズ。
（前回はほうれん草と梅しそチューブとチーズ）
作り方も別レシピ参照した。
今日は寝坊してまた40分で仕上げないといけないことに！
しかも朝ごはん急ぎすぎて脳も胃も情報処理が追いつかない(笑)
ダンナはん出発の5分前に卵を焼き始めたよ😂
いやー最近ビジュアルに締まりがない！
イメトレも練り直しだなー。
🐨
・鶏ささみロール（海苔マスタード）
ささみの筋をとり、ラップを被せてコップの底面で叩き伸ばす。
1本ずつ塩コショウし、マスタードを塗り、海苔を敷き、とろけるチーズを乗せて1本ずつ巻く。細い方が巻き終わりになるように。
巻き終わりを下にして焼き始め、全面に焼き目をつけていく。
火が通ったら醤油、みりん、酒を端で煮立たせて絡ませる。
・いんげんとしめじの煮浸し
いんげんは塩ゆでしておく。
水、顆粒だし、醤油、酒で煮汁を薄め少なめに作り、いんげんとしめじを投入。しめじに火が通ったら火を止めて放置。
・青ネギオムレツ
・大豆昆布（市販）